"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые не стоит покупать даже по большим скидкам

Эксперты Роскачества выявили бренды сосисок, которые получили самые низкие оценки в недавних испытаниях. В ходе тестирования был рассмотрен широкий ассортимент этого продукта, и некоторые бренды оказались на последних местах из-за многочисленных нарушений.

Специалисты подчеркивают важность контроля качества сосисок, поскольку они пользуются высокой популярностью среди россиян. Несмотря на запрет на проверки бизнеса, Роскачество продолжает проводить такие исследования.

Был составлен своеобразный антирейтинг двух наиболее популярных видов сосисок. В первую очередь были исследованы сливочные сосиски, которые являются лидерами по продажам в магазинах.

На последнюю позицию среди всех испытуемых образцов попали сосиски "Атрус". Эксперты отметили их необычный серо-розовый цвет, а также низкие оценки за аромат и вкус.

Основными недостатками данного продукта были названы наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на плохие условия хранения на производстве. Положительно отметили отсутствие антибиотиков и тяжелых металлов в сосисках.

Что касается молочных сосисок, продукция под маркой "Микоян" получила самые низкие оценки качества. В них обнаружили следы антибиотика доксициклина и превышение общей микробной обсемененности. По мнению Роскачества, эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: достаточно варить сосиски минимум десять минут в воде, нагретой до 60 градусов, сообщает Primpress.