Обзор иранских конфет из "Светофора": вкуснейший клад с натуральным составом за копейки - дома меня ждал сюрприз

«Светофор» — место, где тщеславие оставляешь при входе. Никаких витрин, никаких улыбчивых консультантов, никакого «премиум-сегмента». Просто стеллажи, коробки, цены, от которых сначала щиплет в носу, а потом хочется взять всё сразу.

В одной из таких коробок, заваленной турецкой халвой и вьетнамской лапшой, лежали иранские фруктовые конфеты.

Яркие обёртки, непонятный вес, надпись на фарси. Рядом ценник: 199 рублей за полкило. Я подумала: или гениально, или несъедобно. Взяла гранатовые, персиковые и те, что в зелёной упаковке, — «лимон-мята», как выяснилось позже.

Дома меня ждал сюрприз.

Ни на что не похоже

Первый кусочек — всегда испытание. Особенно когда не знаешь, чего ждать.

Конфета оказалась плотной, упругой, слегка тягучей. Никакого хруста, никакой сахарной корки, никакой приторности. Она не липла к зубам, не таяла в масляную плёнку, не рассыпалась на составляющие. Она просто… растворялась.

Фруктовый вкус нарастал постепенно. Не как взрыв колы, а как звук, который приближается. Сначала кислинка, потом сладость, потом снова кислинка. И послевкусие — чистое, без химического осадка.

Гранат оказался терпким, почти вяжущим. Персик — мягким, медовым, с солнечной нотой. Лимон-мята — бодрящим, холодящим, летним посреди зимы.

Я съела три конфеты подряд. Остановилась, только когда поняла, что третью уже не чувствую, — слишком быстро.

Что внутри

Состав написан мелко, но честно.

Фруктовое пюре, сок, патока, пектин, тростниковый сахар. Никакого пальмового масла, никаких Е-шек с трёхзначными номерами, никаких ароматизаторов, которые имитируют грушу, но пахнут лаком для ногтей.

Калорийность — 194 ккал на 100 граммов. Для сладости это почти диетический показатель.

Упаковка — полкило, шесть крупных конфет. Если не съедать за один присест, хватает надолго. Я разрезаю каждую на четыре части и подаю к чаю. Получается иранская версия рахат-лукума, только без муки и сахарной пудры.

История, которая не нуждается в переводе

В Иране такие сладости варят медленно. Часами упаривают сок граната или айвы с розовой водой и финиковым мёдом. Массу выкладывают на мраморные доски, ждут, пока остынет, режут алмазными ножами.

То, что попало в «Светофор», — промышленная адаптация. Но удивительным образом технология не изменила суть.

В конфетах нет розовой воды — её заменили лимонной кислотой. Нет финикового мёда — есть патока. Но фруктовая основа осталась главной. И когда жуёшь персиковую конфету, не надо напрягать воображение, чтобы представить персик.

Кому это нужно

Я не большой любитель восточных сладостей. Рахат-лукум для меня — это сувенир из отпуска, который лежит в шкафу до следующего ремонта. Пахлава кажется слишком жирной, щербет — слишком сладким.

Иранские фруктовые конфеты — другие.

Они не пытаются вас накормить до отвала. Они не соревнуются в градусе сладости. Они просто дают возможность съесть кусочек фрукта в концентрированном виде, без сахарных бомбардировок.

Детям — вместо чупа-чупсов. Себе — к утреннему кофе, когда хочется чего-то, но непонятно чего. Гостям — вместо магазинного печенья, которое все видели тысячу раз.

Где искать

В том же «Светофоре». Или в «Магните», если повезёт с поставкой. Или на маркетплейсах, где цена уже выше, зато можно собрать коробку из десяти вкусов.

Главное — не ждать подвоха. Конфеты не разваливаются, не тают в руках, не оставляют липких следов. Если пачка целая, срок годности в порядке, а на ощупь конфета упругая — берите смело.

Итог

199 рублей. Полкилограмма. Шесть конфет.

Никакой претензии на элитарность. Никакой красивой легенды на коробке. Просто иранские фруктовые сладости, которые вдруг оказались в российском дискаунтере и вдруг оказались настоящими.

Я не знаю, как долго они там пролежат. Может, через месяц их сменят индийские батончики с кардамоном или китайские мармеладные мишки. Но пока они есть, я беру.

Чтобы не искать потом и не жалеть.

Источник: irecommend.ru

Материал основан на личном опыте автора. Все описанные ситуации реальные и не являются рекламой товара или торговой сети.