Яичницу на сковородке больше не готовлю - беру обычный стакан: получается в тысячи раз вкуснее

Обычная яичница со сковородки постепенно уходит в прошлое. На смену приходит более простой и быстрый способ — приготовление в обычном стакане в микроволновке. Результат удивляет: яйца получаются нежнее и сочнее, чем при классической жарке, а возня с маслом и брызгами исчезает полностью.

Суть метода проста до гениальности. Нужна обычная кружка, пара минут и микроволновка. Не приходится ждать разогрева сковороды, а главное — отпадает необходимость оттирать пригоревшие следы яиц со дна. Для занятого утра, когда каждая минута на счету, этот вариант настоящая находка.

Почему так вкусно получается

Секрет кроется в способе приготовления. В микроволновке яйца готовятся на пару. Прогрев идет равномерно: низ не подгорает, а верх не остается жидким. Консистенция получается промежуточной между классической яичницей и пышным омлетом. Если добавить ложку воды или молока, текстура становится еще мягче и воздушнее.

Технология приготовления

В кружку разбивают одно или два яйца. Добавляют столовую ложку воды, солят, перчат по вкусу и взбалтывают вилкой до однородности. Отправляют в микроволновку на средней мощности. Время приготовления — от одной до полутора минут. Важно не передержать: как только яичная масса поднимется и схватится, пора вынимать. Кружка становится горячей, поэтому нужна осторожность или прихватка.

Преимущества способа

Отказ от масла раскрывает чистый вкус яиц, без посторонних привкусов. Ничего не пригорает и не прилипает к стенкам. Весь процесс от идеи до готового завтрака укладывается в три минуты.

Вариации на тему

До отправки в микроволновку в кружку можно добавлять любые наполнители. Тертый сыр равномерно распределяется по массе, зелень отдает аромат, кусочки помидоров или ветчины делают завтрак сытнее. Удачное сочетание — пармезан с укропом. Просто, быстро и каждый раз вкусно.

Конечно, классическая сковорода иногда берет свое, когда хочется хрустящей корочки. Но для повседневных завтраков кружка в микроволновке становится главным кухонным помощником. Стоит попробовать однажды, чтобы оценить удобство и нежный вкус.

Читайте также:

• Эти пять выносливых многолетников превратят ваш сад в цветочный рай без лишних усилий и постоянной заботы
• Когда-то этот продукт был на вес золота. Сейчас скупаю мешками и говорю детям: «Ешьте, пока есть!». Вкуснее ничего не знаю
• Какие привычки в ванной комнате сокращают жизнь на 10 лет - запомните раз и навсегда