Даже древний нагар отойдёт пластами: простой метод «4 таблетки» — и сковорода чище чем новая
- 05:03 17 августа
- Юлия Коваленко
Если внешняя сторона сковороды давно покрылась чёрным налётом, одной губкой такую грязь обычно не взять. Жир и остатки пищи постепенно превращаются в плотную корку, которую приходится долго оттирать. Облегчить работу может горячий щелочной раствор с таблеткой для посудомоечной машины.
Правда, этот способ подходит не для всей посуды. Перед обработкой обязательно убедитесь, что у сковороды нет антипригарного покрытия, пластиковых или деревянных элементов.
Сначала подготовьте всё необходимое
Понадобится большая металлическая ёмкость, в которую поместится сковорода, около четырёх литров воды и одна таблетка для посудомоечной машины. Для последующей очистки приготовьте щипцы, перчатки и губку с жёсткой стороной либо пластиковый скребок.
Не забывайте о безопасности. В составе таких таблеток есть щелочные вещества, растворяющие жир. Работайте при хорошем проветривании, не вдыхайте горячий пар и защищайте кожу и глаза от контакта с раствором.
Нагрев поможет отделить корку
Влейте воду в подходящую ёмкость и доведите её почти до кипения. Положите таблетку и дождитесь полного растворения. Затем опустите сковороду загрязнённой частью вниз.
Поддерживайте небольшой нагрев примерно 15–30 минут. Сильного кипения допускать не нужно. После завершения нагрева выключите плиту и немного подождите, пока раствор остынет.
Достаньте сковороду щипцами и попробуйте удалить размягчённый налёт губкой или пластиковым скребком. Если с первого раза загрязнение ушло не полностью, процедуру можно повторить. Делать раствор более концентрированным не требуется.
Есть посуда, которой такой уход противопоказан
Алюминиевые и медные изделия лучше не погружать в подобный состав: щёлочь способна испортить внешний вид металла. Не подходит метод и для антипригарных сковородок, поскольку агрессивная среда может повредить защитное покрытие.
С чугунной посудой тоже нужна осторожность. После такой очистки с неё исчезает защитный слой масла, поэтому поверхность придётся заново обработать растительным маслом и прокалить.
После удаления нагара тщательно промойте сковороду несколько раз чистой водой с обычным средством для посуды. В конце вытрите её насухо, пишет источник.