Названы бренды чая, сокращающие жизнь: в них нашли пестициды, плесень и даже кишечную палочку

Каждый образец прошел тщательную проверку по 178 параметрам, включающим анализ на наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий (включая кишечную палочку), а также определение уровня золы, кофеина, танинов и других веществ.

Результаты исследования оказались далеко не утешительными. Хотя большинство образцов соответствовали заявленным стандартам, некоторые марки продемонстрировали вопиющее несоответствие нормам безопасности, поставив под сомнение репутацию даже дорогих сортов. Среди наиболее проблемных оказались:

Globus (пакетированный): Уровень плесени в этом чае превысил допустимую норму в два раза. Это свидетельствует о серьезных нарушениях на этапах производства или хранения, представляющих реальную угрозу здоровью потребителей.

Basilur: Этот бренд, известный своей относительно высокой ценой, показал недопустимо высокое содержание как пестицидов, так и плесени. Наличие пестицидов указывает на несоблюдение норм обработки чайных плантаций, а высокая концентрация плесени подтверждает проблемы с хранением и обработкой сырья.

Dilmah и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай": Оба бренда продемонстрировали превышение допустимых уровней плесени, что вызывает серьезные опасения относительно гигиенических норм на производстве и в процессе дистрибуции.

"Азерчай" и "Золотая чаша": В этих образцах были обнаружены бактерии кишечной палочки – показатель крайне низкого уровня санитарии на производстве. Это особенно опасно, поскольку кишечная палочка может вызывать различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Важно отметить, что российское законодательство, по данным gorodkirov.ru, не устанавливает конкретных норм на содержание бактерий в чае. Этот пробел в законодательстве создает благоприятную почву для недобросовестных производителей, которые могут игнорировать элементарные гигиенические требования. Наличие плесени и бактерий может быть обусловлено как низким качеством сырья, так и нарушением условий хранения на всех этапах – от плантаций до прилавков магазинов.

Результаты исследования подчеркивают необходимость тщательного контроля качества чая на всех этапах его производства и реализации. Потребителям рекомендуется обращать внимание не только на бренд и цену, но и на целостность упаковки, условия хранения в магазине и, по возможности, выбирать продукцию от проверенных производителей, имеющих строгую систему контроля качества. 

Также стоит надеяться на скорейшее ужесточение законодательства в области контроля безопасности пищевых продуктов, в том числе чая, для защиты потребителей от некачественной и опасной продукции. Выбор безопасного чая – это вопрос нашего здоровья и благополучия.