Логотип новостного портала Прогород
Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Напрасно забытая методика питания из СССР: целебный ужин советских санаториев - против густой крови

Напрасно забытая методика питания из СССР: целебный ужин советских санаториев - против густой кровифото freepik.com

Ночная опасность инфарктов: что показывает статистика

По данным ряда исследований, значительная доля острых инфарктов развивается ночью, во время сна. Это наблюдение вызывает вопросы о факторах, которые повышают риск именно в вечерние и ночные часы, и о том, какие поведенческие меры могут снизить вероятность критических состояний.

Почему риск возрастает в ночное время

Физиологические особенности ночного периода

Ночью большинство физиологических процессов замедляется, однако одновременно активизируются механизмы восстановления и очищения организма. Печень продолжает перерабатывать продукты обмена и остатки пищи, циркуляция крови изменяется, а свёртываемость иногда повышается — особенно при неблагоприятных условиях.

Влияние тяжёлого ужина

Обильный и жирный ужин может увеличить нагрузку на печень и систему кровообращения. При переваривании тяжёлой пищи возможны изменения в составе крови и её вязкости, что вкупе с ночными физиологическими особенностями способно повышать риск тромбообразования и сердечно‑сосудистых инцидентов.

Опыт санаторного питания советской эпохи

Строгий режим и продуманный рацион

В советских санаториях уделялось большое внимание режиму питания: приёмы пищи проводились по расписанию, исключались вечерние перекусы и использовались простые, легкоусвояемые блюда на ужин. Такой подход способствовал нормализации пищеварения и улучшению общего самочувствия отдыхающих.

Типичный вечерний рацион

Частым вариантом ужина в санаторном меню был лёгкий набор: небольшая порция основного блюда (мясо или рыба с гарниром), а в завершение — стакан кефира и булочка. Потребление лёгкого продукта за примерно полтора часа до сна обеспечивало чувство сытости без излишней нагрузки на органы пищеварения в ночное время.

Принципы правильного лёгкого ужина

Время и степень насыщения

Рекомендуется завершать основной приём пищи за 1,5–2 часа до сна и избегать больших порций непосредственно перед укладыванием. Основная еда полностью переваривается в среднем за 3–4 часа, поэтому поздние плотные ужины создают дополнительную нагрузку на организм.

Сбалансированные варианты

Варианты лёгкого ужина включают овощные блюда с небольшим количеством масла, простые кисломолочные продукты (кефир), винегрет, запечённые фрукты. Такие блюда поставляют организму белки и легкоусвояемые углеводы, не перегружая печень и систему кровообращения.

Примеры безопасных ужинов

Несколько простых вариантов

  • Овощное рагу с небольшим количеством растительного масла;
  • Стакан кефира с небольшой булочкой или один кефир без добавок;
  • Винегрет из отварных овощей;
  • Печёное яблоко или другое запечённое фруктовое лакомство.

Заключение и предостережения

Лёгкий вечерний приём пищи и соблюдение режима — простые, но эффективные меры, которые помогают снизить ночную нагрузку на организм и потенциально уменьшить риск сердечно‑сосудистых событий. При наличии хронических заболеваний, нарушений обмена веществ или сердечно‑сосудистой патологии перед изменением рациона рекомендуется консультация врача. Индивидуальные рекомендации специалистов помогут подобрать оптимальный режим питания и минимизировать риски.

 

Читайте также:

 

...

  • 0

Популярное

Последние новости