Оборудование для кафе
21.02.2023 12:24
Кафе - это такое место, куда приходят посетители, чтобы поесть и хорошо провести свое время. А у многих часто возникает вопрос: Можно ли заняться своим бизнесом и открыть кофейню? Конечно можно. Но нужно знать многие нюансы при открытие.
Как правило, открытие кафе подразумевает, в том числе и покупку нового торгового оборудования, мебели и столовых принадлежностей для клиентов. Выбор оборудования для кафе полностью зависит от формата открываемого заведения.
Чтобы оборудование окупилось за небольшие сроки, перед его покупкой важно составить все расчеты, в которых будет отражена: проходимость кафе, полная загруженность кухонного оборудования и число мест для посетителей.
Профессиональное оборудование для кухни
Выбирать инвентарь для кухни необходимо после изучения правил для общепита. Имеются спцеаильные правила для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.
Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение. Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.
Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.
Посудомоечное оборудование для открытия ресторана
Это очень необходимое оборудование. Оно нужно для того, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды. Важные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и мощность.
Принцип работы у всех видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая используется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а применяется опять для одного из этапов следующего цикла.
Популярное
Как жителям Ухты быстро сдать свое жилье в краткосрочную аренду: правила от Домклик24
Кадровая чехарда в Ухтинской горбольнице: главврач ушел на пенсию на 11 дней и вернулся
20 ноябряВ Ухте массажисты домогаются до женщин
14 ноябряРаботающий житель Коми вернул государству пенсию
15 ноябряВсего одну крошку в горшок — и бутоны герани лезут даже на молодых черенках, а листва не пожелтеет
3 декабряВ одном из городов Коми за неделю почти 20 человек заболели ковидом
15 ноябряЖителям Коми начислили налоги на премиум-авто и на проценты вкладов
15 ноябряХолодные объятия Арктики: погода в Коми на неделю
10 ноябряУхтинцы делятся советами: как ходить в гололед и остаться в живых
27 ноябряСкандал с ФАПами в Коми: миллионы рублей потрачены впустую, а жители остались без качественной медпомощи
29 ноябряОбострение конфликта в больнице Яреги: Медперсонал против главного врача
29 ноябряУхта планирует масштабную приватизацию муниципального имущества
29 ноября4 бойцов из Коми погибли в зоне проведения СВО
11 ноябряРуководитель администрации муниципалитета в Коми обвинен в незаконном выселении жильца
29 ноябряСмертельное ДТП под Ухтой унесло жизнь женщины
28 ноябряНебо Коми прочертит огненный след: ракета-носитель "Союз-2" пролетит над регионом
29 ноябряВ Коми открылась Школа материнства: поддержка будущих мам на каждом этапе
29 ноябряИз-за алкогольной амнезии ухтинец забыл, как ранил друга ножом
29 ноябряСыктывкарское и кировское масло исчезает с прилавков
14 ноябряУхтинские подъезды - дома для крыс
29 ноября