Про духовку и думать забыла: готовлю торт к чаю «Шоколадный пух» — крем как шёлк, внутри малиновая кислинка
- 22:14 27 октября
- Анна Ефимова
Как приготовить шоколадный торт с малиной и сметанным кремом в микроволновке
Когда хочется домашнего шоколадного торта, совсем необязательно включать духовку и полдня возиться с выпечкой. Нежный бисквит можно приготовить в микроволновке всего за семь минут, а затем превратить его в настоящий праздничный десерт с воздушным кремом и ягодной прослойкой.
Особенную изюминку придаёт малина: её лёгкая кислинка прекрасно оттеняет шоколад и сладкую сгущёнку.
Семь минут — и шоколадный корж готов
Для теста понадобятся 4 яйца, по 8 столовых ложек муки, сахара, молока и растительного масла, 2 столовые ложки какао, по 1 чайной ложке разрыхлителя и ванильного сахара, а также щепотка соли.
Яйца соединяют с сахаром и солью, слегка взбивают венчиком. Затем вливают молоко и масло, добавляют ванильный сахар, муку, разрыхлитель и какао. Получается однородное тесто, напоминающее жидкую сметану.
Массу переливают в подходящую для микроволновки форму диаметром около 20 см и готовят 7 минут при мощности 700 Вт. Если середина остаётся сыроватой, прогрев продолжают короткими интервалами. Готовый бисквит полностью остужают.
Крем со сгущёнкой — нежнее шёлка
Пока корж остывает, смешивают 500 г сметаны жирностью от 20% и треть банки сгущённого молока. Крем ненадолго убирают в холодильник.
Остывший бисквит аккуратно разрезают на три пласта. Каждый слегка пропитывают охлаждённым заварным кофе, промазывают кремом, а между слоями распределяют малину по вкусу.
Оставшимся кремом покрывают верх и бока десерта. Для украшения используют тёртый шоколад, бисквитную крошку и несколько ягод.
Собранный торт отправляют в холодильник, чтобы коржи пропитались, а начинка стала нежнее. Получается шоколадное лакомство с сочной серединкой и приятной ягодной кислинкой.
Важно
Используйте форму, предназначенную для СВЧ, и учитывайте мощность прибора. Сметанный крем и готовый десерт необходимо хранить в холодильнике.
Статья подготовлена на основании материала usolie.info
Читайте также:
- Курица любит не майонез и чеснок: всего 1 ложка копеечной специи — мясо нежнее масла, корочка золотая
- Забор из профлиста уходит в прошлое — дачники выбирают новые тренды: защищают от шума и выглядят солидно
- Плотный перманент бровей уходит в прошлое: на смену пришла другая процедура — естественная красота без эффекта татуировки