Жалоба №1066
Сколько не готовлю рыбу, у меня она вечно разваливается! Особенно зубатка, а ведь это моя любимая рыбка! Как правильно ее жарить, чтобы она не выглядела варенной?
На самом деле, всё очень просто, есть только несколько важных правил:
Обязательно полностью размораживайте зубатку.
Перед тем, как жарить, кусочки рыбы нужно хорошо запанировать в муке или крахмале.
Жарить стейки на раскаленной сковороде на большом огне.
Использовать сковороду с тефлоновым покрытием.
Не переворачивать стейк на другую сторону, пока не образуется устойчивая корочка.
Не накрывать такую рыбу крышкой, лучше несколько раз перевернуть на разные бока.
Дождаться, пока она остынет и только тогда подавать к столу.
Ну вот, собственно и всё, как видите ничего сложного нет, поэтому готовьте с удовольствием вкусные, нежные стейки из этой замечательной и очень полезной рыбки.
Специалист народного контроля
Популярные
Нашла идеальный салат на Новый год — «Козочка»: вместо оливье и шубы — хозяйка 2027 года будет довольна
13 октябряСтарая ванна ещё послужит: обновляю её своими руками — белее снега и без дорогой замены
10 октябряПлёнка и поликарбонат уходят в прошлое: дачники выбирают для теплиц новое покрытие — свет пропускает отлично
19 октябряНаучили готовить вкуснятину на завтрак за пару минут: 2 яйца + пачка творога — нежнее суфле, сытнее бутербродов
15 октябряНе на глаз и не по привычке: как правильно солить сало, чтобы таяло во рту, как масло — точная пропорция соли на 1 кг
25 октябряРазмером с кресло, а душа — зефирная: 5 гигантских кошек, которые дома превращаются в нежных пушистиков
18 октябряГод Красной Огненной Козы: что должно быть на столе в Новый год 2027, чтобы привлечь удачу и достаток
16 октябряНашла идеальный салат на Новый год — «Огненная Козочка»: вместо оливье и шубы — гости просят добавки
23 октябряОсенью посыпаю грядки в теплице 1 стаканом такого «порошка» — за зиму почва сама оздоравливается
14 октябряОливье на Новый год 2027 больше не готовлю: хит праздничного стола — салат «Любимица Козы»
22 октябряНе кроссворды и не заучивание стихов: что помогает сохранить ясный ум после 70 лет — запомните и расскажите маме
24 октябряСвеклу на салаты больше не варю часами: 1 ложка в кастрюлю — и бордовая красавица мягкая и сладкая, словно мармелад
13 октябряОсенью рассыпаю по грядкам 1 пачку крупы — весной почва как чёрный пух, навоз не покупаю
11 октябряБеру самую дешёвую свинину из «Светофора» и пихаю в бутылку: утром режу как колбасу — ни сои, ни желатина
13 октябряКуда наливать гель для стирки — в лоток или прямо в барабан? Запомните простое правило и расскажите маме
19 октябряСтарые футболки складываю отдельно: режу и связываю — выходит уютная вещица для дома
16 октябряЗаменила бархатцы более полезным цветком — это растение помогает защитить огород от тли, клещей и других вредителей
17 октябряВ «Светофоре» беру резиновые коврики охапками: для дорожек, теплицы и дома — бюджетно и практично
15 октябряСтарый ковер не выбрасываю — заливаю краской и делаю полезную вещь для работ на участке - 3 идеи для дачников
26 октябряСтарые носки складываю отдельно: набиваю и связываю — выходит уютная вещица для дома
8 октября