Пищевая продукция

24.01.2023 14:45

Ни одна организация по производству съедобных продуктов не может обойтись без использования пищевых ингредиентов. Эти вещества в самостоятельном виде для питания не пригодны, а их главная цель — это придание продукту характерных для него интенсивных свойств, к которым относятся вкус, цвет и аромат. По тому, какие конкретные качества ингредиент придает пише, его причисляют к пищевым красителям или к ароматизаторам.

Внешняя красота продукта играет основную роль в момент его покупки потребителем. Вряд ли кто-то соблазнится на покупку ветчины плохого оттенка. Логично, что от привлекательных внешне продуктов мы ждем и приятный вкус. Для воссоздания вкусовых ощущений специалистами пищевой индустрии разрабатываются специальные добавки. А АБ-Маркет - это крупный изготовитель и поставщик ингредиентов для производства пищевой продукции в России  и странах ближнего зарубежья. Компания АБ-МАРКЕТ работает на рынке сырья и ингредиентов для изготовления пищевой продукции с 1997 года.

Пищевые ингредиенты или пищевые добавки – это вещества, которые добавляют в продукты питания для насыщения их необходимыми свойствами. Эти вещества вводятся в состав в производственном процессе, также, добавление пищевых добавок может быть на этапе обработки, в зависимости от вида продукта.

Не стоит бояться использовать добавки в пищевой промышленности. Натуральные и синтетические пищевые ингредиенты полностью безопасны для здоровья человека. А пользы от них намного больше, чем вреда. Без красителей и консервантов конечное блюдо не было бы таким вкусным. Оно пришло бы в негодность еще до момента поступления в продажу.