«Чашка с помоями»: какие марки кофе никогда не стоит покупать, даже по супер цене

Риски подсластителей и как выбрать правильный кофе О вреде подсластителей

Цикламат натрия запрещён в некоторых странах из-за опасений, что он может вызывать опухоли у животных. Данные о его влиянии на рак кишечника у людей ограничены, но лучше проявить осторожность. У чувствительных людей цикламат может нарушать микрофлору кишечника.

Ацесульфам калия быстро выводится из организма, но некоторые исследования указывают на его связь с повышением аппетита и изменением вкусовых предпочтений. Регулярное употребление подсластителей может способствовать избыточному потреблению калорий, хотя это не обязательный результат.

Как это связано с выбором растворимого кофе

Многие популярные смеси «3 в 1» и ароматизированные напитки содержат сахар, искусственные подсластители, усилители вкуса и ароматизаторы. Если после такого кофе вы чувствуете голод, возможно, дело в составе.

Как выбрать кофе, если бренд вам незнаком

Изучите состав на упаковке:

Отдавайте предпочтение кофе с минимальным количеством ингредиентов, например, молотому или растворимому.

Избегайте длинных списков, таких как «ароматизаторы», «усилители вкуса», E-коды и смеси подсластителей.

Если в составе указаны цикламаты, аспартам или ацесульфам К, подумайте о частоте употребления.

Обратите внимание на форму продукта:

Молотый кофе или зерна подвергаются минимальной обработке и содержат меньше добавок.

Растворимый кофе часто содержит добавки, поэтому внимательно читайте состав.

Смеси «3 в 1» и «2 в 1» удобны, но почти всегда содержат сахар или подсластители.

Проверьте маркировку и происхождение:

Обратите внимание на страну обжарки и упаковки, а также на степень обжарки.

Наличие сертификатов (например, органик или fair trade) повышает шансы на более чистый состав, но не гарантирует отсутствие подсластителей.

Изучите этикетку и предупреждения:

Производители обязаны указывать подсластители и ароматизаторы, даже если они указаны мелким шрифтом.

Если упаковка содержит мало информации, лучше воздержаться от покупки.

Попробуйте минималистичные бренды:

Начните с чистого молотого кофе или зерен, приготовьте напиток без сахара и сливок, чтобы оценить вкус.

Если вам нравится сладкий кофе, ищите варианты с натуральными ароматизаторами (ваниль, корица) или используйте натуральный мёд или стевию.

Практические советы

При покупке растворимого «ароматизированного» кофе обращайте внимание на первый абзац состава. Если там указаны «сахар» или «подсластители», лучше выбрать другой продукт.

Чтобы контролировать аппетит, избегайте регулярного употребления напитков с ацесульфамом и смешанными подсластителями.

Если у вас чувствительный желудок или проблемы с микрофлорой, отдавайте предпочтение натуральному кофе и обсудите диету с врачом.

Пять правил выбора растворимого кофе

Растворимый кофе может быть удобным, но часто содержит лишние добавки. Правильный выбор — это забота о здоровье и получение удовольствия от вкуса.

Не берите «3 в 1» и «5 в 1» Смеси с множеством ингредиентов заменяют натуральные компоненты химией: подсластителями, ароматизаторами и усилителями вкуса. Выбирайте продукты с минимальным составом — в идеале только кофе. Избегайте E-кодов и непонятных названий.

Упаковка должна быть аккуратной Аккуратная печать, читаемый срок годности и код партии свидетельствуют об ответственном производителе. Рваные этикетки, размазанный шрифт и отсутствие данных о дате или месте упаковки должны насторожить.

Бренд можно проверить в пару кликов Надежный бренд оставляет след в сети: у него есть сайт, отзывы и информация о производителе. Если поиск о бренде не даёт результатов, это может быть фальсификат. Лучше потратить пару минут на проверку, чем рисковать качеством продукта.

Доверяйте своему носу и глазам Перед покупкой оцените аромат и внешний вид гранул. Запах пластика, химии или плесени — причина отказаться от покупки. Внешний вид должен соответствовать описанию: равномерные гранулы или порошок без посторонних вкраплений.

После заваривания чашка должна быть чистой В готовом напитке не должно быть постороннего запаха, вкуса или осадка. Это особенно важно для сублимированного кофе, который сохраняет аромат и минимум осадка. Самый дешёвый порошковый кофе часто оставляет заметный осадок и может содержать частицы плохого помола.

О технологиях производства

Сублимация — более дорогой процесс, но он лучше сохраняет аромат и полезные вещества кофе. Пакетированный порошок дешевле, но качество обычно ниже: он даёт больше осадка и менее насыщенный вкус.

Рекомендуем также:

Люди засмеют: в этом слове вообще нет буквы «З», но каждый второй ее упорно вставляет - запомните это раз и навсегда Туристы закапывают куриное яйцо в землю и ждут 30 минут: необычный лайфхак, который работает 3 капли в бутылку шампуня: волосы будут чистыми до 5 дней и нальются силой – идеально осенью Женщины, у которых в дате рождения есть это число, не найдут счастье в жизни «Мужчина просит вызывать ему такси и заплатить в магазине. Стоит ли переживать?» - ответ психолога