Рецепт СССР: коржики за 7 копеек из детства. Нежнейшая выпечка к чаю

Те самые коржики из столовой за 7 копеек — мягкие, нежные, словно тающие во рту. Этот рецепт возвращает в детство и уютные чаепития. Готовить их легко, ингредиенты просты, а результат всегда радует — и взрослых, и детей.

Почему стоит приготовить молочные коржики?

Простой и знакомый рецепт из советского времени.

Воздушные коржики с тонким ароматом ванили и сливочного масла.

Идеальны с холодным молоком или чашкой чая.

Напоминают о детстве в каждом кусочке!

Ингредиенты (примерно на 12 коржиков):

Молоко - 60 мл

Сливочное масло - 80 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - около 260 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Щепотка соли и ванилина

Приготовление:

Растопите масло и слегка остудите.

Смешайте молоко, яйцо, сахар и ванилин.

Добавьте масло в смесь и тщательно перемешайте.

Просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте к жидким ингредиентам, замешивая мягкое тесто.

Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте круглые лепешки толщиной примерно 1 см.

Выложите коржики на противень, покрытый бумагой для выпечки. Можно слегка посыпать сахарной пудрой.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 10 минут до золотистого цвета.

Совет от автора

Коржики из столовой были без глазури, лишь слегка присыпаны сахарной пудрой. Это придавало им особый шарм и нежность. Подавайте с холодным молоком или чаем, чтобы полностью окунуться в атмосферу детства!

Этот рецепт — отличный способ вернуть вкус детства и поделиться теплом с близкими. Попробуйте приготовить, и вы забудете о покупных сладостях.

Читайте также:

Осетинский пирог, который выпекается 10 минут - родных за уши не оттащишь: находка для ленивых

Если вам 60-75: 2 столовые ложки помогут сохранить здоровье и красоту. Профессор Христо Мермерски - что стоит есть в старости

Мука Кипяток: невероятный рецепт теста, который покорит вас с первого раза

Это имя для девочки редкое и очень красивое, означает «дыхание жизни» еще 7 уникальных имён и значений