В России впервые произвели филе минтая больше, чем в США
- 29 января 2023
- Павел Молчанов
Эксперты объяснили, как отечественному производителю удалось впервые в истории обогнать заокеанских коллег.
За прошедший год специалисты из сферы рыбной промышленности смогли значимо увеличить производство филе минтая — на 17% — до 139 тысяч тонн. Впервые российские промышленники смогли обогнать коллег из Соединенных Штатов, пишет “ТАСС”.
Стоит отметить, что минтай — наиболее распространенный вид рыб, что обитает в северных широтах Тихого океана. Филе — один из самых востребованных продуктов на рынке минтая. Как отмечают эксперты, нарастить производство в России получилось благодаря модернизации средств производства, переоборудованию флота, а также благодаря увеличению объектов прибрежной переработки улова.