Два литра в сутки — это миф. Сколько воды нужно пить в день на самом деле: актуальные рекомендации врачей

Правило о том, что человеку нужно пить два литра воды в день, существует давно, но возникло оно не на пустом месте. Впервые оно было предложено в 1945 году, когда американская комиссия по питанию рекомендовала взрослому человеку потреблять около двух с половиной литров воды в день. Однако в этих рекомендациях также говорилось, что часть этой жидкости человек получает из пищи, и это важное уточнение часто упускается из виду.

Современные рекомендации по потреблению воды на самом деле гораздо гибче и учитывают множество факторов, таких как возраст, пол, вес, уровень физической активности и климатические условия. Эти параметры могут значительно влиять на потребность организма в жидкости. Врачи и диетологи подчеркивают, что основной индикатор потребности в воде — это чувство жажды. У здорового человека этот механизм саморегулируется и обеспечивает поддержание водно-электролитного баланса организма.

Помимо чистой воды, к общему потреблению жидкости относят и напитки (чай, кофе, молоко), и еду, богатую водой (овощи, фрукты, супы). Фрукты и овощи могут быть отличным источником жидкости. Например, огурец содержит около 95% воды, а салат айсберг — около 98%.

Кофе и чай также считаются источниками жидкости, хотя и содержат кофеин, который имеет легкий диуретический эффект. Однако этот эффект не настолько значителен, чтобы существенно влиять на общий водный баланс при умеренном потреблении напитков.

Существует мнение, что чистая вода лучше всего подходит для восполнения жидкости, так как она не содержит калорий и добавок, которые могут стимулировать выработку желудочного сока. Тем не менее это не правило, а рекомендация для тех, кто хочет минимизировать потребление дополнительных веществ.

Что касается минеральной воды, её не рекомендуется пить в больших количествах, особо это касается лечебно-столовых вод с высокой минерализацией. Чрезмерное потребление такой воды может негативно влиять на здоровье, например, увеличивать нагрузку на почки и сердце. Столовые воды с минерализацией до 1 г/л можно пить регулярно в умеренных количествах.

В общем, лучше всего ориентироваться на своё тело и пить, когда чувствуете жажду, а также включать в рацион разнообразные источники воды.

Избыточное потребление воды: последствия и риски

Избыточное потребление воды может нарушить баланс электролитов в организме, что приводит к снижению уровня натрия в крови и последующему набуханию клеток. Это состояние сопровождается разнообразными негативными симптомами, включая слабость, тошноту, головокружение, судороги и даже отек мозга. В экстремальных случаях данный процесс может привести к серьезным последствиям, вплоть до смерти. Для появления таких последствий необходимо выпить значительное количество воды за короткий промежуток времени — от пяти до шести литров.

Утренний стакан воды: за и против

Пить воду по утрам натощак считается полезной привычкой, однако она может иметь свои нюансы. Холодная вода может навредить людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Горячая вода (выше 65 градусов) способна повредить слизистую пищевода, создавая риск развития злокачественных клеток при регулярном употреблении. Диетологи советуют пить теплую воду между приемами пищи и за 15–20 минут перед едой. Холодная вода также может спровоцировать повышение аппетита, тогда как зеленый чай иногда помогает его уменьшить. Кофе натощак, наоборот, может стимулировать аппетит.

Особые рекомендации по потреблению воды

Пожилым людям и пациентам с психическими заболеваниями, у которых нарушено чувство жажды, рекомендуется регулярно пить воду и следить за цветом мочи. Также важно увеличивать потребление жидкости при склонности к запорам и при мочекаменной болезни. Спортсменам и лицам, занимающимся интенсивными физическими нагрузками, рекомендуется контролировать водно-электролитный баланс, используя специальные смеси с натрием.

Влияние воды на состояние кожи

Существует разница между сухой и обезвоженной кожей. Первая страдает от нехватки липидов, вторая — от недостатка воды в клетках верхнего слоя кожи. Повышенное потребление воды не обязательно улучшает состояние кожи или замедляет её старение. Исследования на эту тему не показали значительных изменений в состоянии кожи при увеличении потребления воды до 2,5 литра в день. Для улучшения состояния кожи и продления молодости диетологи рекомендуют комплексный подход к здоровью, включая физическую активность, здоровые пищевые привычки и отказ от вредных привычек.