Коми заняла 2-е место по поеданию рыбы в СЗФО

По данным Мурманскстата, средний житель Коми за год съел 22,2 килограмма рыбы, что является значительным показателем на фоне других регионов округа. Первое место в этом рейтинге заняла Мурманская область, где потребление рыбы составило 22,5 килограмма на человека. Замыкает тройку лидеров Архангельская область с показателем 21,5 килограмма на душу населения.

Лидирующие позиции Коми по потреблению рыбы и рыбных продуктов свидетельствуют о высоком уровне их востребованности среди местного населения. Этот факт особенно интересен, учитывая, что 98% рыбы в республике поступает за счет привозной продукции. Согласно докладу ученых Института биологии Коми научного центра УрО РАН, представленному на IV Всероссийской научной конференции «Биоразнообразие экосистем Крайнего Севера», ежегодно в Коми потребляется около 14 тысяч тонн рыбы. Это делает регион одним из крупнейших потребителей рыбы на севере России, несмотря на его удаленность от основных рыбодобывающих районов страны.

Высокое потребление рыбы в Коми обусловлено не только вкусовыми предпочтениями жителей, но и осознанным выбором здорового питания. Рыба, богатая полезными омега-3 жирными кислотами, витаминами и микроэлементами, является важным элементом рациона в условиях сурового северного климата. Она помогает поддерживать иммунитет, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению общего состояния здоровья.