Оптимальные сроки уборки свеклы и моркови: рекомендации агронома Мармулева
- 6 сентября 03:03
- 6+
- Анна Ефимова
Агроном Мармулев советует: когда убирать свеклу и морковь
Идеальное время для уборки
Алексей Мармулев, агроном, советует не торопиться с сбором корнеплодов в начале сентября. Он утверждает, что ранняя уборка свеклы и моркови может негативно сказаться на их хранении.
Почему стоит подождать со сбором?
По словам Мармулева, будущие дождливые дни не являются поводом для ранней уборки. При понижении температуры в корнеплодах накапливается больше сахара, что улучшает их вкус и придает сладость. В начале сентября свекла и морковь еще не успели накопить достаточное количество сахара.
Когда оптимально собирать?
Специалист рекомендует приступать к уборке в конце сентября — начале октября. В этот период корнеплоды будут лучше храниться, а их вкусовые характеристики достигнут максимума.
Как правильно осуществлять хранение?
Проводя уборку, следует полностью обрезать ботву свеклы и моркови. Затем корнеплоды нужно хранить в сухом месте, например в подвале, пересыпав их песком. Даже немытую морковь можно сохранить более эффективно.
Советуем прочитать: