«Оливье» уже не в топе: на Новый год 2025 порадуйте гостей салатом «Шапка Деда Мороза» — станете любимцем Змеи

Праздничный стол сложно представить без салатов. Тем не менее, многие из них уже наскучили хозяйкам. Мы предлагаем вам попробовать создать салат под необычным названием "Шапка Деда Мороза".

Для приготовления понадобятся:

• Картофель — 2 штуки;
• соленый огурец — 4 штуки;
• яйца — 4 штуки;
• куриное филе — 250 грамм;
• сладкий красный перец — 2 штуки;
• лук репчатый — половинка;
• майонез — 100 грамм;
• соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отваренный картофель нарежьте средними кубиками. Соленые огурцы отожмите от рассола и порежьте кубиками.
2. Половину варёных яиц порубите кубиками. Остальную часть оставьте для украшения.
3. Отварное куриное филе порежьте на маленькие кусочки. Смешайте все подготовленные ингредиенты в салатнице и прибавьте мелко порезанный лук.
4. Перец упакуйте в фольгу и запеките 30 минут в духовке при средней температуре. Далее снимите фольгу, оставьте остывать на 10 минут. Очистите и нарежьте полосками.
5. Заправьте салат майонезом и посолите. Выложите его на плоскую тарелку в форму полусферы. Сверху салата разложите полоски перца, выкладывая их по кругу.
6. У оставшихся яиц отделите желтки от белков. Один желток смажьте майонезом и обваляйте в крошке из белка. Второе яйцо измельчите при помощи вилки и украсьте им края салата.

Приятного аппетита, передает hibiny.ru.