На ночь смешиваем ряженку и сметану: на утро получаем сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы спите
- 24 октября 02:05
- Игорь Сомов
Откройте для себя секрет приготовления восхитительного сыра, подобного "Филадельфии", в домашних условиях! Используйте простые и доступные продукты, такие как кисломолочный напиток, сметана и свежая зелень. Простой рецепт, немного усилий – и у вас на столе изысканное угощение, идеально подходящее для перекусов или праздничного застолья.
Немногие догадываются, что из обычных продуктов, которые легко найти на кухне, можно создать впечатляющую закуску к новогодним праздникам. Просто возьмите кисломолочный напиток, сметану и немного свежей зелени.
Мы расскажем, как из этих скромных ингредиентов сотворить сыр, не уступающий по вкусу знаменитой "Филадельфии". Он станет прекрасной основой для бутербродов и канапе на вашем праздничном столе.
Необходимые продукты:
- Кисломолочный напиток — 1 литр;
- Сметана — 500 грамм;
- Зелень (петрушка и укроп) — по 2−3 веточки;
- Соль, пряности — на ваш вкус.
Инструкция по приготовлению:
Налейте литр кисломолочного напитка в подходящую емкость. Добавьте к нему сметану. Мелко нарубите петрушку и укроп. Не забудьте про соль и специи, ориентируясь на свои предпочтения. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной консистенции.
Подготовьте дуршлаг, выстелив его марлей, сложенной в три слоя. Переложите в него приготовленную смесь. Сверху накройте несколькими слоями марли.
Оставьте смесь стекать на 2−3 часа. Через час установите сверху небольшой гнёт, чтобы ускорить процесс отделения сыворотки.
Через 5−6 часов на марле останется нежная сырная масса, напоминающая сыр. Она идеально подойдет для приготовления бутербродов или станет изысканным дополнением к вашему новогоднему столу.