Роскачество выбрало лучший чай в пакетиках: в них нет пестицидов, которые можно брать не задумываясь

Потребители давно привыкли не доверять чаю в фильтр-пакетах. В массовом сознании закрепилось убеждение: внутри бумажных стиков — отходы производства, перемолотые в пыль, а яркий цвет настоя достигается добавлением красителей. Специалисты Роскачества решили проверить эти стереотипы и провели масштабное исследование образцов от 48 производителей. Результаты заставили взглянуть на привычный продукт по-новому.

Что искали в лаборатории

Экспертиза включала несколько направлений:

• Проверка безопасности — содержание пестицидов, солей тяжёлых металлов, радионуклидов.
• Оценка чистоты сырья — наличие посторонних примесей, чайной пыли, мусора.
• Анализ состава — соответствие содержимого информации на упаковке.
• Дегустационная оценка — насыщенность вкуса и аромата готового напитка.

Кто попал в число лидеров

Высшие баллы получили бренды, чья продукция прошла все испытания без замечаний:

• Lipton — пакетированный чай этой марки неожиданно превзошёл по качеству её же листовой аналог.
• Ahmad Tea — зафиксирована та же закономерность: порционный вариант оказался чище и ароматнее рассыпного.
• Greenfield — стабильно высокие показатели по всем критериям, включая безопасность и вкусовые характеристики.
• Milford, Basilur, Dilmah, Brooke Bond — эти марки также вошли в топ, подтвердив отсутствие пестицидов и соблюдение стандартов.

Разрушенные мифы

Лабораторные тесты опровергли два самых живучих заблуждения:

• Никакой пыли и мусора. В проверенных образцах не обнаружили посторонних включений или отходов производства. Сырьё оказалось чистым и доброкачественным.
• Никаких красителей. Интенсивный цвет настоя объясняется не химией, а мелким помолом чайного листа. Мелкая фракция быстрее экстрагирует дубильные вещества и пигменты, обеспечивая насыщенность без добавок.

Почему пакетированный чай способен обойти листовой

Ситуация, когда чай в порционной упаковке оказывается качественнее рассыпного, имеет логичное объяснение:

• Усиленный контроль. Производители предъявляют более жёсткие требования к сырью для массового сегмента, поскольку этот продукт потребляют миллионы людей ежедневно.
• Технологические особенности. Мелкий помол действительно ускоряет экстракцию, позволяя получить насыщенный напиток быстрее. При этом такое сырьё часто сортируют тщательнее, чтобы исключить попадание пыли и посторонних частиц.

Советы покупателям

Чтобы выбрать качественный продукт, эксперты рекомендуют обращать внимание на несколько моментов:

• Доверять проверкам. Опираться на данные независимых исследований — рейтинги Роскачества и аналогичных организаций.
• Изучать состав. В списке ингредиентов должен значиться только чайный лист, без дополнительных компонентов.
• Смотреть на сорт. Надписи «высший сорт» или «ортодокс» указывают на более тщательный отбор сырья и традиционные методы обработки.

Главный вывод

Формат упаковки перестал быть показателем качества. Важнее, как производитель контролирует сырьё на всех этапах — от сбора до фасовки. Мелкий помол в пакетиках — не признак второсортности, а технологическая особенность. Потребителям пора отказаться от устаревших стереотипов и оценивать чай по реальным характеристикам, а не по внешнему виду упаковки, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• Подруга показала новый способ заваривания кофе: без турки, кофеварки и лишней посуды - вкус лучше, чем в дорогой кофейне
• Втираю за 30 минут до мытья - волосы больше не выпадают и не ломаются: сумасшедшая густота и объем
• Гуляш из свинины с подливкой: быстро и вкусно - запоминайте рецепт раз и навсегда