Скорлупа после завтрака ещё послужит на пользу: турецкий способ помогает снять нагар со сковороды за минуты
- 07:37 25 августа
- Пётр Борисов
После завтрака остаётся скорлупа, которую обычно без раздумий отправляют в мусор. Но у неё есть и другое применение: карбонат кальция в составе помогает счищать жир, следы перегрева и свежий нагар с прочного металла.
Здесь важно не просто раскрошить скорлупу. Для безопасной чистки её превращают почти в муку.
Сначала моют, потом перемалывают
Скорлупу тщательно промывают с мылом, снимают внутреннюю плёнку и полностью высушивают. Только после этого её измельчают в кофемолке или ступке.
Крупных частиц остаться не должно: они способны оставить царапины.
Для одной чистки достаточно 1–2 чайных ложек порошка. Его насыпают на влажную губку и около минуты аккуратно проходят загрязнённое место круговыми движениями. Давить не нужно. Если налёт остался, обработку лучше повторить.
После этого порошок смывают водой, а посуду ещё раз моют обычным средством.
Подходит далеко не каждой сковороде
Такой порошок пригодится для чугунных сковородок и казанов, металлических противней без покрытия и матовой нержавеющей стали. Он помогает убрать пригоревшие капли масла и следы перегрева.
А вот антипригарное покрытие, эмаль, стекло и полированный алюминий таким способом чистить нельзя. Даже мелкий порошок способен оставить микроцарапины. Если есть сомнения, сначала средство проверяют на незаметном участке, например на дне.
Чугун после чистки требует внимания
Чугунную посуду после мытья обязательно просушивают на огне. При необходимости защитный слой восстанавливают: наносят тонкий слой масла и прогревают.
Оставшийся порошок можно пересыпать в сухую банку с плотной крышкой. Свои свойства он сохраняет несколько месяцев, отмечает портал stavropol.media.
Личный опыт
Автор портала progoroduhta.ru Пётр Борисов использовал бы такой способ только для старого чугуна и металла без покрытия. Здесь лучше потратить лишнюю минуту на повторную чистку, чем сильнее давить губкой: главный принцип этого метода — мелкий помол и аккуратное воздействие.