Сковородки из ящика под духовкой убрала навсегда: оказалось, его придумали вообще не для посуды
- 05:45 9 сентября
- Валентина Володина
Ящик под духовкой кажется идеальным местом для противней и сковородок: близко, удобно, ничего не занимает шкафы. Но у нижнего отсека плиты нет единого назначения. В одних моделях это действительно обычный ящик для хранения, в других — отделение для поддержания готовой еды тёплой, а у некоторых газовых плит снизу располагается гриль.
Поэтому привычка складывать туда всю кухонную утварь подряд может оказаться ошибкой.
Самый важный ответ даёт инструкция
Если нижний ящик духовки оснащён отдельным нагревом или имеет предусмотренный производителем режим поддержания температуры, его используют для горячих блюд. Туда можно поставить жаропрочную форму с приготовленной едой, пока семья собирается за столом.
У отдельных моделей умеренное тепло позволяет использовать отсек и для подъёма дрожжевого теста. Но делать это без проверки инструкции не стоит: температура и устройство ящика у разных плит отличаются.
Иногда снизу вообще находится гриль
У газовой техники нижнее отделение может быть частью духовки с горелкой или грилем. Обычно это уже не глубокий хозяйственный ящик, а пространство с противнем или решёткой.
И только третий вариант — настоящий ящик для хранения посуды под духовкой. Если производитель прямо указывает такое назначение, сковородки и противни там хранить можно.
Что лучше не класть вниз в любом случае
Даже хозяйственный отсек способен нагреваться во время работы духовки. Поэтому там не место пластиковым контейнерам, бумажным полотенцам, прихваткам, пакетам и другой утвари, которая боится высокой температуры или может загореться.
Стоит также учитывать ручки сковородок: пластик и некоторые покрытия при постоянном нагреве стареют быстрее.
Главное правило простое: назначение нижнего ящика определяет не его внешний вид, а инструкция конкретной плиты. Универсального правила «все такие ящики только для подогрева» не существует.
Личное мнение автора
Я бы сначала нашла руководство к своей плите и только после этого решала, чем занимать нижний отсек. Мне гораздо спокойнее знать, что ящик действительно предназначен для хранения, чем держать там пластиковые ручки и салфетки рядом с горячей духовкой.