С таким маринадом шашлык получится даже у новичков: Курица будет сочной, нежной и ароматной — уксус и кефир отдыхают в сторонке

Этот ритуал, когда мы собираемся с друзьями или семьей, чтобы насладиться ароматным мясом, жареным на открытом огне, вызывает настоящие гастрономические восторги. Чтобы ваш шашлык стал настоящим шедевром, предлагаем вам уникальный рецепт, который был представлен экспертами Телеграм-канала «Вкусные рецепты».

Для приготовления куриного шашлыка вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе куриного бедра — количество зависит от числа порций;
• 2 луковицы — они добавят сочности и аромата;
• 3 столовые ложки растительного масла — для маринада;
• Газированная вода — количество зависит от объема мяса;
• 1 пучок кинзы — для свежести;
• 1 чайная ложка измельчённого перца чили — для остроты;
• 1 чайная ложка приправы «Паприка» — для яркого вкуса;
• Соль и чёрный перец — по вкусу.

Ход приготовления:

1. Подготовка мяса: Начните с того, что филе куриного бедра нарежьте на крупные куски, примерно по 3 части. Это обеспечит равномерное маринование и прожарку мяса.

2. Лук: Режьте лук полукольцами. Не забудьте выжать сок из лука в ёмкость с мясом — это придаст шашлыку особую сочность и аромат.

3. Маринад: В ёмкость с мясом добавьте соль, чёрный перец, измельчённую кинзу, перец чили и паприку. Затем влейте растительное масло и газированную воду так, чтобы она полностью покрыла курицу. Газированная вода сделает мясо более мягким и нежным.

4. Маринование: Закройте ёмкость крышкой или пленкой и оставьте мясо мариноваться на 3 часа. Чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем насыщеннее будет его вкус.

5. Приготовление на гриле: После маринования отправляйтесь на природу. Разогрейте мангал и готовьте шашлык до золотистой корочки, периодически переворачивая его, чтобы он равномерно прожарился.

6. Подача: Как только шашлык будет готов, подавайте его горячим с любимыми гарнирами, свежими овощами и зеленью. Не забудьте про соусы — они станут отличным дополнением к вашему блюду.

Майские праздники — это не только повод отдохнуть от повседневной суеты, но и возможность насладиться вкусной едой в компании близких. Приготовив шашлык по этому рецепту, вы сможете удивить своих гостей и сделать праздник незабываемым. Приятного аппетита и хорошего отдыха на природе.

Рекомендуем также:

• Вот для чего заливаю газировку в бачок омывателя каждую весну - мощный эффект на форсунки
• 20 мл на 1 стакан — и ванна чище новой: от налета и ржавчины не осталось и следа — лайфхак от специалиста
• Какое давление в шинах должно быть летом: названы идеальные значения — повысится управляемость и снизится износ
• Яичница по-грузински чижи-бижи: обалденная вкуснятина на завтрак за 5 минут - поделился друг грузин
• 1 капля в воду — и рассада томатов крепнет на глазах, а корни — как у дуба: жидкий допинг против вытягивания сеянцев

Больше новостей читайте в нашем Телеграм-канале