Зашли в супермаркет Узбекистана. Первая реакция на цены - глаза на лоб, а продукты - жена всю плешь проела - купи

Какой он на самом деле узбекский супермаркет  

Узбекистан сочетает традиционный базарный дух с удобством современных магазинов. В крупных городах супермаркеты появились не чтобы вытеснить рынки, а чтобы закрыть потребности плотных районов: быстрые покупки, готовые блюда и товары на каждый день, пишет автор канала ТРИ ПОКОЛЕНИЯ.

В любом путешествии мы обязательно заглядываем в продуктовый магазин не только за покупками, но и чтобы сравнить ассортимент и цены. В Ташкенте супермаркеты сосуществуют с традиционными базарами: первые удобны для быстрых покупок в густонаселённых районах, вторые — для свежести и торга.

Что привлекает и на что стоит обратить внимание  

Фрукты и овощи  

При входе обычно раскладывают сезонные плоды. Сейчас много клубники — примерно 230 ₽/кг, но встречаются экземпляры не самого свежего вида; бананы ≈ 180 ₽/кг; апельсины ≈ 200 ₽/кг. Овощи: огурцы ≈ 42 ₽/кг, помидоры ≈ 260 ₽/кг. Часто взвешивает сотрудник магазина прямо у прилавка. Также продаются готовые салаты — большая тарелка ≈ 320 ₽.

Свежая зелень и хлеб  

Зелень в супермаркетах без упаковки, хорошего качества. В хлебном отделе большой выбор лепёшек (50–90 ₽/шт), многие готовят их прямо в магазине — аромат и зрелище привлекают детей и взрослых.

Молочные и снеки  

Знакомые бренды иногда значительно дороже: сметана «Простоквашино» 15% ≈ 300 ₽, 20% ≈ 340 ₽. Мороженое Oreo ≈ 150 ₽. В отделе перекусов встречается курт — высушенный молочный продукт с солью, популярный у местных; на вкус довольно солёный, удобен как сувенир.

Мясо и акции  

Говядина ≈ 800 ₽/кг. Ребра по акции ≈ 650 ₽/кг. Лёгко понять, почему недорогие шашлыки продают не из этого магазина — есть другие каналы поставки.

Бытовая химия и прочее  

Большая упаковка порошка Persil ≈ 730 ₽. Среди напитков встречаются знакомые лимонады из Грузии ≈ 130 ₽ за бутылку.

Интересные местные продукты  

- Консервированный плов в банках — удобный формат для дороги (в другом тексте отмечали банки 375 г ≈ 170 ₽).  
- Самса в упаковках по 12 шт ≈ 120 ₽ — готовая полуфабрика.  
- Наборы специй для лагмана, шурпы, шашлыка ≈ 12 ₽ за упаковку — удобно брать как сувенир.  
- Готовые овощные наборы для лагмана — всё порезано и удобно.  
- Майонез с сыром и дурда (топлёное масло с зирой и кинзой) — местные вариации, которые приятно попробовать с лепёшками.

Цены и привычки покупателей  

Цены указаны в сумах и конвертированы в рубли примерно для ориентира. Основная масса жителей закупается на базарах и в небольших магазинчиках у дома — там зачастую выгоднее и свежее. Тем не менее сеть супермаркетов очень популярна в Ташкенте: более 70 магазинов по городу, очереди и много людей говорят о востребованности формата.

Чем супермаркет отличается от рынка  

Формат и удобство  

Супермаркет — это компактность и время экономия: рядом с домом можно купить всё необходимое без похода на большой базар.  

Ассортимент с местным колоритом  

Внутри привычных полок зачастую встречаются чисто узбекские позиции: консервы с пловом рядом с горошком и килькой, местные молочные продукты, разнообразные колбасы и специи.

Что стоит попробовать в магазине  

Консервированный плов  

Упакованный плов — удобный перекус или еда в дорогу. Около 375 г банки продаются чуть дороже порции в кафе, но дают удобство и долгий срок хранения.  

Местная колбаса и сосиски  

В супермаркетах часто проводят дегустации: варёная, полукопчёная колбаса и сосиски — неожиданно вкусны, особенно после обжарки.  

Свежевыжатые соки прямо в зале  

Популярная услуга — выбрать апельсины и получить сок из гигантской соковыжималки на месте; оплачивается лишь стоимость фруктов.

Цены и практика дегустации  

Цены зависят от товара и бренда: например, банка плова может стоить в пределах локальных цен, сопоставимых с недорогим обедом. Дегустации — часть сервиса: продавцы охотно предлагают пробовать орехи, молочные продукты и мясные изделия, что помогает выбрать.

Для кого нужны супермаркеты  

В крупных городах, где рынки есть, но не охватывают все районы, супермаркеты — удобный компромисс: сохраняются национальные вкусы и добавляется сервис (готовая еда, дегустации, соки), что делает шопинг быстрым и приятным.

Рекомендуем также:

• Люди засмеют: в этом слове нет буквы «З», но каждый второй ее упорно вставляет - запомните это правило на всю жизнь
• Почему нельзя есть яйца вкрутую: как жаль, что узнал это только в свои 40 лет
• Топ 3 лучших кремов против морщин: и совсем не дорого, а эффект - супер, как от ботокса
• Женщины с этим числом в дате рождения никогда не найдут своего счастья в жизни
• Закапываю самосев помидоров по совету 78-летней соседки. За 15 лет рассаду ни разу не покупала