Пирог, который пахнет осенью: много яблок, мало сахара и почти нет муки - выглядит как из элитной кондитерской

Яблочный пирог — это один из самых любимых и узнаваемых десертов в разных странах. Его популярность объясняется простотой ингредиентов и уютной атмосферой, которую он создает.

Основу пирога составляет мягкое тесто, которое прекрасно сочетается с сочной и ароматной яблочной начинкой. Традиционно для начинки используются яблоки благодаря их сладости и легкой кислинке, которые создают гармоничный вкус.

Способ подачи яблочного пирога может варьироваться в зависимости от сезона и личных предпочтений. Часто его подают теплым с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или теплым ванильным соусом. Благодаря контрасту температур и текстур, десерт становится еще более привлекательным.

Ингредиенты:

• 4 средних яблока;

сок половины лимона;

2 яйца;

4 ст.л. сахара;

щепотка соли;

цедра одного лимона;

50 г сливочного масла;

4 ст.л. муки;

16 г разрыхлителя.

Как приготовить яблочный пирог:

Сначала смешиваем яйца с сахаром и солью до полного растворения сахара. Добавляем к яичной смеси цедру лимона и тщательно перемешиваем.

Затем просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешивая густое тесто. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.

Поливаем яблоки лимонным соком и хорошо перемешиваем. Соединяем яблоки с тестом.

Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму тесто.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Рекомендуется после приготовления смазать пирог абрикосовым джемом для усиления аромата. В результате получается ароматный яблочный пирог, который понравится всей семье.

 

Читайте также:

• Штрафы и кому они грозят: за что жильцов многоэтажок заставят платить - проверьте себя
• Не берите трубку: цифры в телефонном номере, которые должны вас насторожить — распознать мошенника до того, как ответите
• Избавилась от грязи и неприятного запаха в стиральной машине при помощи простой хитрости - без дорогих средств
• Верховный суд разрешил давний спор: можно ли обгонять трактор или экскаватор через сплошную
• Эндокринолог приказала выбросить эти 3 продукта. Результат шокировал: лишний вес ушел сам