Затянем потуже пояса: как вырастут цены на продукты

Росстат выделил те продукты, которые дорожают больше всего.

На данный момент лидерами стали: пшено (рост на 40,9%), белокочанная капуста (на 40,3%), морковь (на 24,7%) и сахар (на 16,2%). Как указывает Росстат, на рынке есть и подешевевшие продукты — огурцы, помидоры, мороженая рыба, картофель, молоко.

Одной из причин резкого роста цены на крупу стало снижение предложения на рынке. Кстати, неутешительный прогноз и для потребителей гречки. Из-за сокращения посевов гречихи и низкого урожая, цена будет постепенно увеличиваться уже в 2019 году.

Почему так происходит? Цены на многие продукты подвергаются сезонным колебаниям. Например, фрукты и овощи стоят дороже зимой, нежели летом. Также самые обычные продукты приходится закупать за рубежом.

На динамику цен влияет и рост инфляции. Правительство предупредило о повышении НДС в первой половине года, поэтому инфляция может составить 5%. Кроме того, нельзя исключать ситуацию российской экономики. Рост цен будет заметнее, если экономика страны будет стагнировать или попадет в кризис.