Медики назвали лучшую закуску от «плохого» холестерина

традиционно появляется на столах в России в холодное время года

Квашеная капуста является важным продуктом для поддержания крепкого иммунитета, согласно мнению специалистов. В процессе квашения, бактерии превращают сахара, содержащиеся в капусте, в молочную кислоту. Это преобразование делает квашеную капусту особенно полезной для диабетиков, так как она не содержит большого количества сахара. Кроме того, молочная кислота, присутствующая в квашеной капусте, оказывает благотворное воздействие на микроорганизмы в кишечнике, подавляя рост вредных бактерий и выводя токсины из организма, сообщает портал здоровое-питание.рф со ссылкой на специалистов.

Но не только диабетики могут получить пользу от квашеной капусты. Исследования показали, что пикантная закуска также может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с тем, что она помогает снизить уровень "плохого" холестерина в организме, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Поэтому включение этого блюда в рацион питания может быть полезным для всех, кто стремится поддерживать здоровье сердца.

Особенно актуально употребление квашеной капусты в зимний период, когда иммунная система подвержена большему риску. Капуста богата витамином C, который известен своими иммуномодулирующими свойствами. Витамин C помогает укрепить иммунитет, защищая организм от простудных заболеваний и инфекций.