Коми делает ставку на полуфабрикаты: производство растет, несмотря на общую стагнацию

В Республике Коми зафиксирован рост производства мясных полуфабрикатов и колбасных изделий в январе 2025 года, что стало одним из немногих позитивных моментов в общей картине промышленного производства региона.

Вопреки общему снижению индекса промышленного производства в Коми в январе 2025 года (99,1% по сравнению с январем 2024 года), пищевая промышленность демонстрирует уверенный рост. Аналитики Комистата отмечают увеличение выпуска мяса птицы, колбасных изделий, мясных полуфабрикатов и питьевого молока. Этот подъем контрастирует с падением производства в других секторах, включая добычу сырья и энергетику.

В то время как добыча природного газа и щебня сократилась, обрабатывающая промышленность показала рост на 6,1% благодаря увеличению производства лесоматериалов, древесных плит, бумаги и картона. Однако, снижение объемов в производстве древесноволокнистых плит и строительных материалов сдерживает общий рост.

Особое внимание привлекает увеличение выпуска пищевых продуктов. Несмотря на снижение производства мяса животных, переработанной рыбы и сливочного масла, рост производства полуфабрикатов позволяет говорить о смене потребительских предпочтений и адаптации местной промышленности к новым требованиям рынка. Эксперты отмечают, что такой рост может быть связан с увеличением спроса на готовую и быстро приготавливаемую продукцию, что особенно актуально в условиях динамичного образа жизни современного потребителя.