Свекла — прошлый век: окунаем пасхальные яйца в этот «компот» — скорлупки сразу приобретут нежный розовый оттенок
- 14 апреля 21:03
- Екатерина Рысь
Представлен природный краситель для яиц, позволяющий получить розовый цвет
В преддверии Пасхи многие прибегают к готовым красителям для яиц, представленным в форме таблеток, порошков или жидкостей. Однако в последнее время все большую популярность приобретают натуральные способы окрашивания, отодвигая химические красители на второй план.
Как же окрасить яйца в нежный розовый цвет, используя исключительно природные ингредиенты? Самым очевидным решением кажется свекла, но существует более простой и привлекательный вариант.
Если ваша цель – добиться именно этого оттенка на яичной скорлупе, обратите внимание на замороженную бруснику. Ягоды обладают устойчивым красящим пигментом, а также кислотами, что исключает необходимость добавления уксуса.
Поместите упаковку брусники в блендер и измельчите до пюреобразного состояния. Разведите полученную массу водой в пропорции 1:2, перелейте в кастрюлю и поставьте на плиту.
Варите красящий состав на умеренном огне в течение 10 минут, затем опустите в него предварительно сваренные яйца. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на всю ночь, как сообщает eda.ru.
В результате использования брусничного сока яйца приобретут глубокий розовый оттенок, который будет эффектно смотреться как в матовом, так и в глянцевом исполнении. Для придания блеска можно натереть окрашенные яйца растительным маслом.
Больше новостей читайте в нашем Телеграм-канале
