Ярче луковой шелухи: вот какой овощ придаст яйцам «золота» — фурор «крашенкам» на Пасху обеспечен

Приближается Пасха, и это значит, что пора готовиться к увлекательному занятию — окрашиванию яиц. Оптимальным решением будет применение натуральных красителей, которые легко найти на любой кухне. Это не только красиво, но и безвредно для здоровья.

Несмотря на то, что многие годами красят яйца луковой шелухой, существуют более яркие альтернативы. К примеру, желтые и насыщенно-оранжевые яйца можно получить с помощью обычной моркови, причем даже не обязательно выжимать сок.

Первый способ. Натрите на мелкой терке 3-4 крупных моркови и поместите массу в кастрюлю. Добавьте 2-3 ложки уксуса для сохранения цвета и положите в эту оранжевую смесь уже сваренные вкрутую яйца. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и прогрейте массу, слегка помешивая.

Снимите кастрюлю с огня и дайте яйцам остыть в морковной массе естественным путем. Важно, чтобы морковная кашица полностью покрывала яйца. В результате вы получите оранжевые яйца с уникальным узором от морковного жмыха.

Второй способ заключается в том, чтобы выдавить сок из свежей моркови и оставить в нем вареные яйца. Для получения легкого оттенка достаточно 2-3 часов, а для насыщенного оранжевого цвета – на ночь. В этом случае окрасится и белок, но это не критично. Окрашивание получится однородным, без узоров.

Рекомендация. Если вы предпочитаете красить яйца луковой шелухой, добавьте к ней немного тертой свежей моркови, чтобы цвет стал более насыщенным. Не забудьте натереть яйца подсолнечным маслом – это придаст им золотистый блеск и сделает цвет еще ярче.

Больше новостей читайте в нашем Телеграм-канале