Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и втрое полезнее цитрусов

Исследователи из Университета Уильяма Патерсона решили пересмотреть эту идею, добавив свежести, как небольшая порция лимонного сока в стакан с водой. Как выяснилось, наиболее ценным для здоровья фруктом является не яблоко, а кислый цитрус, от которого невольно морщатся.

Неожиданный лидер среди зелени и фруктов

Представьте себе научное исследование, в котором сравнили 41 вид фруктов и овощей, измеряя содержание витаминов, клетчатки и других полезных веществ. В первую десятку вошли в основном представители зелёных овощей, такие как стручковая фасоль, шпинат и брюссельская капуста. Фрукты остались далеко позади, оказавшись на 28-м месте и далее. Но затем произошёл сюрприз: лимон, словно победитель, занял первое место среди своих собратьев.

Почему именно лимон?

Всё дело в высокой концентрации: витамин C, флавоноиды, антиоксиданты — в этом жёлтом фрукте их словно сконцентрировали в одной дольке. "Его кислота не враг, а помощник для иммунной системы", - объясняют ученые. Но как употреблять этот ценный продукт без кислой мины на лице? Учёные рекомендуют добавлять лимонный сок в салаты, супы или воду. Теперь утренний стакан воды с лимоном — это не просто модный ритуал из социальных сетей, а научно обоснованный полезный совет.

А что насчёт яблока?

С фруктом, который веками считался полезным, произошла осечка. Он действительно полезен, но, как выяснилось, уступает даже тыкве и моркови. "Не стоит отказываться от яблок!", - успокаивают ученые. "Протеиновые батончики с лимоном ещё пока не придумали".

Рекомендация на сегодня:

Добавьте ломтик лимона в чай, полейте цитрусом рыбу или заморозьте сок в формочках для льда. Сделайте своё питание более разнообразным — и, возможно, визиты к врачу станут реже. Как шутят диетологи, "кислая мина от лимона — это плата за крепкое здоровье".

Больше новостей читайте в нашем Телеграм-канале