Почему норвежцы отказываются от огородов - хотя большинство из них живут в частных домах. Неожиданно, но логика в этом есть

Героиня истории уже 6 лет живет в Норвегии. У нее множество снимков местных домов, и она неоднократно бывала у норвежцев в гостях

В России Стелла Ларсен привыкла видеть возле частных домов если не огород с картофелем и сад, то хотя бы грядки с укропом и петрушкой. В Норвегии же подобного она не видела ни у кого из знакомых. Поначалу это даже слегка ее шокировало. Потом она привыкла, что везде стриженые лужайки и горшочки с цветами у входной двери или у ворот, и в большинстве случаев — никакого огорода.

Она думает, суть этого явления в том, что норвежцы достаточно много времени проводят на работе и слишком ценят свой досуг, чтобы тратить его на возделывание участка перед домом. Они предпочитают, в большинстве своем, проводить выходные дни на яхте, в горах или в хитте — норвежской даче в горах. Даже лужайку возле дома постригает обычно не хозяин с газонокосилкой, а робот.

А если очень хочется почувствовать себя фермером — едут на плантацию клубники в Хардангер и собирают там, сколько нужно.

Но, по наблюдениям героини истории, чаще норвежцы просто покупают клубнику, малину и замечательную норвежскую черешню в магазине. Заработки у жителей королевства хорошие. А цены на ягоды не так и велики. Клубника в сезон — 28–35 крон. Черешня — 100–120 крон за килограмм. Малина — около 50 крон.

Тем более что деньги жители королевства считать умеют. Большинство их домов расположены на скальном грунте. Плодородную почву придется завозить. Мешок 5 кг грунта — в среднем 120 крон. А грунта требуется немало. Саженцы и удобрения тоже денег стоят. Не считая затрат времени и энергии.

Джемы тоже покупают в магазине. Но традиции пить чай с вареньем здесь нет. Компоты не принято варить.

Поэтому потребление ягод, по наблюдениям героини истории, невелико. В основном — свежие, в сезон.

Овощи и картофель по местным меркам тоже недорогие. Их предпочитают покупать в магазине даже многие здешние фермеры, занимающиеся откормом животных и производством молока.

Частенько в их деревне можно увидеть и такое: посажена яблоня, а яблоки никто не собирает. Чисто декоративное дерево. Норвежцы любуются цветами.