Ищите одно слово на этикетке сливочного масла и смело берите по 2 пачки: подруга-продавец из «Пятерочки» рассказала как правильно выбрать

Как выбрать настоящее сливочное масло 

В магазине на полке всё чаще встречается масса упаковок с маслом, и понять, что внутри, не так-то просто. Цвет продукта — не надёжный ориентир: производители могут добавлять красители и другие компоненты, чтобы привлечь покупателя. Журналисты Дзен-канала Сибкрай собрали советы экспертов, которые помогут отличить настоящее сливочное масло от фальсификата.

Состав  
Истинное сливочное масло должно содержать только сливки коровьего молока (иногда допускается соль). Растительные масла, эмульгаторы и консерванты — частые признаки фальсификации или спредов.

Жирность  
Классическое сливочное масло имеет не менее 82,5% молочного жира. Если на упаковке указано число значительно ниже — возможно, используем заменитель жира.

Цена  
Производство качественного масла требует дорогого сырья и технологий, поэтому слишком низкая цена должна насторожить.

Текстура и вкусовые качества  
Хорошее масло режется ровно, равномерно тает при нагреве и не оставляет постороннего послевкусия. При жарке оно даёт приятный аромат и не коптит при нормальной температуре.

Репутация региона  
Традиционно хорошую репутацию имеет масло из Вологодской области: многие производители оттуда соответствуют государственным стандартам и знак качества подтверждён десятилетиями.

Короткое резюме для покупателя  
Проверяйте состав на упаковке, убедитесь в жирности ≥82,5%, не ведитесь на слишком низкую цену и обращайте внимание на текстуру и вкус при приготовлении — так вы не ошибётесь с выбором.

Рекомендуем также:

• Кидаю 4 ложки в таз — и даже самые заношенные носки засверкают как первый снег: простой и полезный лайфхак
• Заливаю в слив 1 стакан — и засор летит в трубу со свистом: делаю так долгие годы — никаких проблем с вантузом
• Теплицы нового поколения – поликарбонат уже прошлый век: придумали более долговечную замену без трещин, пыли и грязи
• Ни в коем случае не тереть! Делаю только так - и нагар слезает с кастрюль без усилий
• 3 капли - налет и ржавчина с крана сходят, как кожура с банана: глазам не поверите как все просто