Коми прорыв: как местный производитель совершил молочную революцию

В ходе рабочего визита в МО "Печора" исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и потребительского рынка Коми Сергей Елдин посетил ключевые предприятия отрасли. Особое внимание было уделено ООО "АгроВиД", единственному крупному производителю молока в регионе. Директор предприятия, Илья Скороходов, представил результаты впечатляющей работы.

Общее поголовье КРС составляет 455 голов. Благодаря активному сотрудничеству с "Комиагролизингом" автопарк предприятия был полностью обновлен. Это позволило достичь значительного увеличения удоя на одну корову – на 2 тысячи кг за последние 5 лет, достигнув показателя в 5473 килограмма.

"АгроВиД" осуществляет полный цикл переработки сырья на месте, выпуская 7 видов продукции, включая молоко, сметану, йогурт, кефир, творог, сливочное масло, а также широкий ассортимент сыров – брынзу, халуми, сулугуни, моцареллу, с добавлением паприки и прованских трав. Продукты пользуется высоким спросом у местных жителей и реализуется через два фирменных магазина. В настоящее время предприятие ведет реконструкцию старой котельной под современный завод по переработке молока.

Министр также посетил предприятие по производству крафтового мороженого SHUSHA, основанное ИП Шушпановым Евгением. Ежемесячно здесь выпускается 7000 стаканчиков мороженого с разнообразными вкусами, которые реализуются в местной торговой сети. В планах предприятия регистрация торгового знака, обновление дизайна упаковки и расширение производственных мощностей. Евгений Шушпанов самостоятельно обустраивает цех под автоматизированную линию, которая позволит увеличить объемы производства до 24 тонн мороженого в месяц. Пишет Минсельхоз республики.

Больше новостей читайте в нашем Телеграм-канале