Самый простой, быстрый и экономичный рецепт шоколадного торта: справится даже 10-летний ребенок

Нежный шоколадный бисквит для осеннего настроения

Когда на улице прохладно и хочется порадовать себя чем-то уютным, домашний шоколадный торт становится идеальным решением. Его основа — воздушный бисквит, который можно легко приготовить самостоятельно.

Для теста вам понадобятся: 200 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, 50 г какао, 10 г разрыхлителя, 80 мл молока, 80 мл растительного масла и по желанию 1 ч. л. ванильного сахара. Сначала сухие ингредиенты просеивают и перемешивают венчиком, чтобы избавиться от комочков. Яйца взбивают с ванильным сахаром до лёгкой пены, затем постепенно добавляют молоко и масло, аккуратно соединяя всё с сухой смесью, чтобы тесто оставалось лёгким.

Тесто выкладывают в смазанную маслом форму, посыпанную мукой или какао, и выпекают при 180 °C около 35-40 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Готовый бисквит обязательно остужают перед разрезанием на коржи.

Для пропитки отлично подойдёт растопленный шоколад, смешанный со сгущённым молоком или сливками — такая пропитка придаёт торту особую нежность и насыщенный вкус.

Это простой и проверенный рецепт, который согреет в любой прохладный день и подарит ощущение праздника дома.