За полуфабрикатами или за деликатесами? Взгляд на реальный ассортимент магазина «Ермолино»

Несмотря на вечерние очереди и отказ от полуфабрикатов, этот магазин остается точкой притяжения для ценителей качественных мясных деликатесов, сыров и доступной кондитерки. Личный опыт покупательницы, которая изучила ассортимент вдоль и поперёк.

Посещение магазина «Ермолино» в вечернее время может стать испытанием для терпения из-за неизменных очередей. Тем не менее, популярность его не случайна: покупателей привлекает свежесть продукции и разнообразие ассортимента. Со временем я практически перестала покупать здесь полуфабрикаты, но целенаправленно прихожу сюда ради других товаров.

Мясные деликатесы: от хорошего к лучшему

Витрины с мясной продукцией — вот главная причина моих визитов. Особого внимания заслуживает копчёная курица — свежая, без посторонних запахов, с удачной консистенцией. Удобно, что её можно купить порционно, не приобретая целую тушку.

Но настоящим открытием стали окорок и буженина. После переезда я долго не могла найти продукт, сравнимый по качеству с тем, что продавался в «Мясной лавке». Вариант от «Ермолино» оказался идеальным: в меру мягким, без излишка соли и с правильной текстурой.

С колбасными изделиями не всё однозначно, но большинство пришлось по вкусу. Цены здесь варьируются, доходя порой до 690 рублей за килограмм, однако стоимость, на мой взгляд, оправдана качеством и составом без явных «минусов». Особенно хочется отметить полукопчёные и балыковую колбасы — они плотные, сытные и отлично подходят для бутербродов или жарки. А вот от шпикачек пришлось отказаться, обнаружив в составе курицу механической обвалки.

Сервелаты, изготовленные по ГОСТу, — ещё один удачный вариант. Их цена часто оказывается ниже, чем у аналогов в сетевых супермаркетах, при сопоставимом качестве. Для бюджетных покупок можно присмотреться к варёным колбасам — «Докторская» и «Бутербродная» стали нашими фаворитами.

Кондитерские изделия: выгода без претензий

Кондитерский отдел — место, где я часто задерживаюсь. Хотя местная выпечка не претендует на звание кулинарного шедевра, покупать её здесь выгодно. Не обходится без промахов — иногда попадаются заветренные круассаны или слишком плотный зефир, — но в целом качество стабильное.

Простое и недорогое курабье в нашей семье исчезает первым. Также стоит попробовать ванильные сушки — они хрустящие, нежные и без излишней жёсткости. Двухцветный зефир хорош, а вот вариант в глазури показался чрезмерно приторным.

Молочная полка и не только

Молочная продукция в «Ермолино» неизменно качественная: молоко, кефир, творог — всё достойного уровня. Однако цены здесь не всегда самые низкие на рынке. А вот сыры — сильная сторона магазина. Они выигрывают у многих недорогих аналогов по вкусу, хорошо плавятся и подходят для бутербродов и сырных тарелок.

Отдельно стоит отметить мороженое, которое разбирают очень быстро, особенно в жаркие дни. Вафельный стаканчик по цене около 60 рублей и состав по ГОСТу — отличное предложение. Жаль только, что выбор вкусов пока ограничен классическим и шоколадным пломбиром.

В целом, «Ермолино» — это магазин с характером, где ради действительно сильных позиций в ассортименте можно простить и вечерние очереди, и неидеальную кондитерку.

По материалам дзен-канала "O-milla на Севере"