Жарьте котлеты и стейки без брызг: простой лайфхак, который работает,, научила еще бабушка

Знакомая картина: на плите шипят котлеты, а кухня напоминает поле боя с жирными пятнами повсюду. Масло разбрызгивается из-за контакта с влагой, которая содержится в мясе или остается на сковороде после мытья. К счастью, есть способ легко решить эту проблему.

Почему не стоит использовать соль?

Классический совет — посыпать сковороду солью — давно устарел. Он действительно может немного уменьшить брызги, но часто приводит к пересолу блюда и неравномерному приготовлению.

Рабочий метод: уксус

Эксперты предлагают более элегантное и эффективное решение — обычный столовый уксус.

Как это сделать:

1. Нагрейте сухую сковороду.

2. Возьмите бумажное полотенце и слегка смочите его уксусом.

3. Тщательно протрите дно и бортики разогретой сковороды.

Почему это работает?

Уксус обладает гигроскопичными свойствами, то есть «связывает» влагу. Он создает на поверхности сковороды невидимый барьер, который предотвращает violent реакцию масла с водой. При этом уксус мгновенно испаряется и не влияет на вкус пищи.

Двойной бонус:

Этот способ не только спасает кухню от брызг, но и заметно уменьшает стойкие запахи жарки, делая воздух на кухне чище.

Попробуйте этот лайфхак в следующий раз, и вы забудете о утомительной уборке после готовки, пишет pravda.ru!

Читайте также:

• Шопинг в Фикс Прайс: 20 хитовых покупок и два провала — мои честные отзывы
• 6 поступков взрослых детей, которые мать никогда не должна терпеть - рассказала Наталья Бехтерева
• Эти имена созданы друг для друга: эти пары ждет долгая и счастливая жизнь - проверь себя и своих близких
• Купе в поезде больше не беру, наездился: вот 7 причин - дело тут совсем не в деньгах
• Спасёт жизнь на трассе: тайный код водителей, о котором молчат в ПДД