Сырники больше не жарю: пеку творожные колечки с семечками - вкусный и полезный завтрак для всей семьи

Если классические сырники, приготовленные в духовке, вызывают у вас ощущение излишней плотности и трудоемкости, данная рецептура может предложить более привлекательную альтернативу. Эти изделия сочетают в себе мягкость классических сырников и эстетическую привлекательность, характерную для полезного печенья, при этом процесс их приготовления отличается минимальной трудоемкостью.

Ингредиенты

• Творог — 400 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 3 столовые ложки

Мука пшеничная — 5 столовых ложек (с горкой)

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка

Очищенные семечки подсолнечника — 3–4 столовые ложки

Способ приготовления

1. Приготовление теста: в глубокой емкости тщательно разомните творог с помощью вилки. Добавьте яйцо, сахар и соль, тщательно перемешайте. Просейте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замесите эластичное, слегка липкое тесто.

2. Включение семечек: вмешайте в тесто основную часть семечек, оставив небольшое количество для дополнительного декора.

3. Формование: противень выстелите пергаментной бумагой. Сформируйте из теста колбаски небольшого размера, соединяя концы для создания аккуратных колечек. Выложите колечки на пергаментную бумагу, слегка придавите их и посыпьте оставшимися семечками.

4. Термическая обработка: предварительно разогрейте духовку до температуры 180 °C. Выпекайте сформированные колечки в течение 20–25 минут до достижения золотистого цвета.

5. Подача: после завершения выпекания дайте изделиям остыть на решетке в течение нескольких минут. Подавайте колечки со сметаной, медом или свежими ягодами, пишет источник.