Ученые назвали самую вредную еду: ее любят миллионы людей в мире - в России едят каждый день и детей кормят
- 22 декабря 2025
- Пётр Борисов
Простой бутерброд претерпел заметную метаморфозу. Из лёгкого перекуса он превратился в одно из самых проблемных блюд в ежедневном меню. Любопытно, что свой нынешний статус он отчасти обязан эпохе обезжиренных продуктов, когда недостаток вкуса компенсировался обильными добавками соусов и сыра.
Данные, собранные в США, демонстрируют значительный рост калорийности: за 40 лет энергетическая ценность стандартного сэндвича увеличилась более чем вдвое, иногда достигая 800 килокалорий. Регулярное потребление таких вариантов ведёт к систематическому превышению норм по соли, насыщенным жирам и добавленному сахару, что эксперты напрямую связывают с риском заболеваний сердца и сосудов.
Основные источники вреда традиционного бутерброда:
-
Хлеб из не самой лучшей муки, который быстро повышает уровень сахара в крови.
Переработанные мясные изделия (колбасы, ветчина), содержащие избыток соли и пищевых добавок.
Калорийные соусы и сыры, добавляющие «скрытые» калории и натрий.
Однако диетологи видят возможность вернуть бутерброду хорошую репутацию через осознанный подбор компонентов.
Формула полезного сэндвича:
-
Основа: цельнозерновой хлеб или хлебец, богатый клетчаткой.
-
Начинка: свежеприготовленное мясо (запечённая грудка, лосось, говядина) вместо переработанных колбас.
-
Свежесть: обильный слой овощей, зелени и зелени для добавления хруста, витаминов и клетчатки.
-
Альтернативные спреды: например, натуральная ореховая паста без сахара с фруктами.
Таким образом, вред или польза бутерброда определяются его составом. Замена полуфабрикатов на цельные, минимально обработанные продукты позволяет превратить его в удобное и сбалансированное блюдо, соответствующее принципам здорового питания, пишет newtambov.ru.
Ранее мы писали о том, какая сладость считается наиболее полезной, а также чем можно заменить кофе с пользой для здоровья.
Читайте также: