Пирог из 3 стаканов «Зебра»: полосатая красота за копейки — на срезе настоящий шедевр, даже украшать не нужно
- 10:38 29 октября
- Валентина Володина
Пирог «Зебра» из трёх стаканов
Иногда самый красивый пирог получается из продуктов, которые давно стоят на кухне. Ни дорогого шоколада, ни сливочного крема, ни кондитерского мешка не понадобится.
Манник «Зебра» удивляет уже после первого разреза: внутри чередуются нежные светлые и шоколадные полоски. А готовится он проще, чем кажется.
Три стакана — основа вкусного пирога
Возьмите:
- Манную крупу — 1 стакан.
- Кефир — 1 стакан.
- Пшеничную муку — 1 стакан.
- Яйца — 2 штуки.
- Сахар — 6–8 столовых ложек.
- Растительное масло — ½ стакана.
- Какао — 2 столовые ложки.
- Разрыхлитель — 1 чайную ложку.
- Ванилин и соль — по щепотке.
Дополнительно понадобится 1 столовая ложка муки для светлой части теста.
Как приготовить манник «Зебра»
- Сначала смешайте манку с кефиром и оставьте на 20 минут. Крупа должна набухнуть — так пирог получится мягче.
- Затем добавьте яйца, сахар, растительное масло, соль и ванилин. Перемешайте венчиком.
- Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
- Теперь разделите его пополам.
- В одну часть вмешайте какао, в другую — дополнительную ложку муки. Обе смеси должны быть примерно одинаковой густоты.
Секрет красивых полосок
Смажьте форму маслом.
В самый центр выложите две ложки светлого теста, поверх — столько же шоколадного. Продолжайте чередовать цвета, пока тесто не закончится.
Каждая новая порция будет раздвигать предыдущую, образуя красивые круги.
При желании проведите зубочисткой несколько линий от центра к краям — сверху получится узор, напоминающий цветок.
Выпекайте при 170 °C примерно 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
На заметку
Не спешите разрезать «Зебру» сразу после духовки. Дайте пирогу остыть хотя бы 20–30 минут. Горячий манник может крошиться, а у остывшего срез получается аккуратнее. Для особенно красивых полосок используйте острый нож, вытирая лезвие после каждого разреза.
Пирог получается мягким, с лёгким шоколадным ароматом. Его можно подавать просто так, с чаем или стаканом молока.
И главное — никакого украшения не требуется. Вся красота уже спрятана внутри.
Статья подготовлена по материалам popcornnews.ru.
Ранее мы писали: Пластиковые бутылки собираю по всей родне: из донышек делаю «хрустальную» перегородку для дома — на солнце играет сотнями бликов и После новогоднего застолья 2027 пробки от шампанского собираю в банку: одна хитрость — и на даче они пригодятся больше, чем в праздник
Читайте также:
- Зачем мудрые хозяйки «сушат» батареи феном: хитрость опытного клинера — запомните и расскажите маме
- В «Магнит» и «Пятёрочку» перед Новым годом не хожу: нашла магазин с ценами будто из 2010-х — вот где закуплюсь к 31 декабря
- Бетон для дачных дорожек — «колхоз»: из ПВХ-труб и камня делаю «тигровое» покрытие — оригинально, практично и супер-дешево
- Варю яйцо без варки: японский трюк с морозилкой — белок нежный, желток кремовый, а кастрюлю даже не достаю
- Пол-ложки в дешёвый чай из «Светофора» — и напиток богаче китайского пуэра: 4 копеечные добавки превращают обычную заварку в деликатес