Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки

Этот чудесный яблочный пирог настолько прост в изготовлении, что подготовка займет у вас всего около пяти минут! Благодаря изумительному вкусу и аромату, его не останется уже через мгновение после подачи. Тесто получается невероятно воздушным и нежным, просто тает во рту.

Вам понадобится:

• Два крупных куриных яйца
• 100 грамм сахарного песка
• 100 миллилитров молока любой жирности
• 200 грамм пшеничной муки высшего качества
• 10 грамм разрыхлителя для выпечки
• Четыре средних яблока (лучше использовать кисло-сладкие сорта)
• Молотая корица и сахар для посыпки

Пошаговая инструкция:

Разогрейте духовку до 180 градусов заранее, чтобы она достигла нужной температуры к моменту, когда тесто будет готово. Тщательно вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками.

Подготовьте форму для запекания, слегка смазав ее маслом, чтобы пирог не прилип во время приготовления. Осторожно разложите яблочные дольки в форме, равномерно покрывая всю поверхность. Смешайте сахар с корицей и обильно посыпьте этой смесью яблоки.

В глубокой емкости соедините яйца и сахарный песок. Взбейте их с помощью миксера или венчика до получения воздушной и светлой массы. Добавьте молоко и взбейте еще раз до однородного состояния. Постепенно введите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, осторожно перемешивая тесто, чтобы не образовались комки.

Вылейте приготовленное тесто на яблоки в форме для выпечки. Убедитесь, что оно равномерно покрывает фрукты. Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте примерно 20 минут, или пока он не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.

Выньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно переверните его на тарелку и для украшения посыпьте сахарной пудрой.