В сезон кабачков готовлю их только по этому рецепту - домашние просто пальчики проглотят, а дети их обожают

Этот рецепт кабачков невероятно прост и не займет много времени

Минимум ингредиентов, доступная цена, быстрое приготовление и потрясающий вкус – вот главные преимущества этого рецепта.

Состав:

• Кабачок – 1 шт. (около 250-300 г)
• Мука – 1 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Горчица – 0,5 ч. л.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соль – 0,5 ч. л.
• Укроп – половина пучка (примерно 20 г)
• Специи по вкусу (в моем случае приправа для шашлыка, но вы можете использовать любые, которые вам нравятся)
• Растительное масло для жарки

Внимание: если вы используете концентрированный соевый соус, возможно, добавлять соль не потребуется. Обязательно попробуйте и ориентируйтесь на свой вкус.

Инструкция:

1. Приготовьте заправку:

В миске соедините соевый соус, горчицу, измельченный чеснок, соль, приправу для мяса (или любые ваши любимые специи) и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте. Заправка готова.

2. Очистите кабачок от кожуры и нарежьте небольшими брусочками. Посыпьте паприкой, добавьте муку и перемешайте, чтобы кабачки равномерно покрылись.

3. Обжаривайте кабачки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на сильном огне, не забывая постоянно помешивать, до образования золотистой корочки. Переложите обжаренные кабачки в миску.

4. Полейте горячие кабачки приготовленной заправкой и тщательно перемешайте. Блюдо готово к подаче.

Если вы еще не пробовали этот способ приготовления кабачков, настоятельно рекомендуем! Несмотря на всю простоту, результат получается восхитительным. Приятного аппетита!