Готовьте сразу побольше: вкуснейшие рулетики из лаваша — лучший завтрак за 10 минут

Быстро, эффектно и вкусно: рулеты из лаваша за 10 минут

Рулеты из тонкого армянского лаваша — идеальный выбор, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и впечатляющее. Этот классический рецепт с мягким сливочным сыром, семгой и зеленью готовится всего за несколько минут. Их можно хранить в холодильнике до суток, что делает их удобными для любой ситуации. Ингредиенты просты и доступны, а количество порций легко регулируется.

Ингредиенты:

• 1 лист тонкого армянского лаваша (около 100 г).

150 г мягкого сливочного сыра (классического или с травами).

100 г слабосоленой семги (можно заменить на ветчину или копченую курицу).

Укроп и петрушка — по 20 г.

По желанию: огурец (50 г) или авокадо (40 г) для сочности.

Как готовить:

1. Разверните лаваш и равномерно нанесите на него сливочный сыр.

2. Добавьте тонкие ломтики семги или ее альтернативу.

3. Посыпьте мелко нарезанной зеленью и, если хотите, добавьте огурец или авокадо.

4. Плотно сверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки шириной 2–3 см.

Вариации и советы:

• Вместо классического сливочного сыра используйте ароматный (с чесноком или базиликом) для пикантного вкуса.

• Семгу можно заменить копченой индейкой или курицей — это понравится детям.

• Чтобы рулеты держали форму, слегка прижмите их после сворачивания и охладите на 10–15 минут.

• Эти рулеты отлично подойдут как закуска, перекус или даже для пикника — разогревать их не нужно.

Интересные факты о лаваше и рулетах из него:

1. Лаваш — древнейший хлеб на Земле. Армянский лаваш упоминается в летописях еще с 3000 года до н.э. и считается одним из самых древних видов хлеба. В древности его готовили в тонирах — специальных глиняных печах, которые до сих пор используются в Армении.

2. Лаваш богат питательными веществами. Этот хлеб содержит клетчатку, витамины группы B, железо и магний, что делает его полезным для здоровья. Он легко усваивается организмом и подходит для диетического питания.

3. Лаваш используется в медицине. В традиционной армянской медицине лаваш применялся для лечения ран и ожогов. Его антибактериальные свойства помогают ускорить процесс заживления.

4. Лаваш и спорт. В 2016 году на Олимпийских играх в Рио-де-Жанейро армянский спортсмен Арсен Джулфалакян завоевал золотую медаль по греко-римской борьбе, завершив свой победный путь в центр ринга с огромным лавашом в руках. Этот жест стал символом армянской культуры и гостеприимства.

Рекомендуем также: 

1. Смешайте соду, уксус и йод: хозяйки прыгают от счастья из-за чудо-раствора — теперь пользуются и день, и ночь
2. Почему охотники не едят лебедей, хотя там мяса много - как у страуса. Гусей же едят. Что не так с этой птицей
3. Обрабатываю пятки этим раствором: и хожу все лето спокойно – босоножки и шлепанцы не стыдно носить
4. Заворачиваю решетку для плиты в целлофановый пакет — и нагар улетает за 2 минуты: лайфхак
5. Ни 30, ни 40: какая температура нужна, чтрбы отстирать кухонные полотенца