Рынок в Гагре: я столько ужасных историй про него слышала. Решили сами посмотреть – вот, что обнаружили

Центральный рынок в Гагре остается живым свидетельством поздней советской эпохи. Типовое сооружение в виде ангара, построенное в 1980-х годах, призвано было упорядочить стихийную торговлю. Точную дату постройки местные продавцы уже не помнят, ограничиваясь фразой «до войны». Фасад здания украшают название на абхазском и русском языках, чеканные изображения и фигурные решетки. Рядом заметны остатки бетонного фонтана, от мозаики которого не осталось следов. Внутри до сих пор сохранилось частично разбитое металлическое панно с цветным оргстеклом.

Птичий «десант» и правила гигиены

Как и на любом открытом базаре, здесь активно хозяйничают голуби и воробьи. Птицы часто портят продукты, лежащие на открытых прилавках. Продавцы хотя и используют специальные палки для отпугивания, но борьба эта неравная. Потому товар, выставленный на витрине, лучше не брать. Разумнее попросить достать его из-под прилавка или тщательно вымыть перед употреблением.

От чурчхелы до «адамовых яблок»

Ассортимент рынка способен удивить разнообразием. Особой популярностью пользуется абхазская чурчхела. Многие покупатели отмечают, что самая вкусная — с инжиром и грецким орехом в гранатовом соке, стоимостью около 100-120 рублей. Для детей предпочтительнее вариант с фундуком в соке белого винограда.
Здесь же продают горные мандарины по 50 рублей за килограмм, сырные баранки по 40 рублей за штуку и чачу в больших бутылях, настоянную на апельсинах с корицей.
Отдельного внимания заслуживают «народные аптеки» с настойками из маклюры, известной как «адамово яблоко». Плоды созревают к осени, а к зиме настойки уже активно предлагают покупателям. Продавцы предупреждают, что плоды ядовиты и настойку нельзя принимать внутрь. Ее используют только для наружного применения — например, для растираний при болях в суставах.

Главная загадка: что такое «кал»?

Особое удивление у приезжих вызывают трехлитровые банки с маринованной зеленью по цене 800 рублей за банку. На вопрос «Что это?» продавцы лаконично отвечают: «Кал». На самом деле речь идет о калужке, или смилаксе — колючей горной траве, которую также называют сассапариль. Ее собирают в горах, маринуют, а затем добавляют в салаты, пироги, супы и аджику. Похожая традиция существует, например, в армянской кухне с авелуком.

Советы от местных

Опытные таксисты советуют с осторожностью покупать на рынке домашнее вино. Они рекомендуют приобретать алкоголь в специализированных магазинах с лицензией, чтобы избежать подделок и разбавленного продукта.
Рынок лучше посещать в утренние часы. С 07:00 до 17:00 здесь можно не только купить свежие продукты по более низким ценам, но и позавтракать, пробуя местные деликатесы. Выходной день — понедельник. Товары под крышей основного павильона обычно стоят дороже, чем в уличных рядах. Торг уместен практически везде.

Как найти и почему стоит посетить

Центральный рынок расположен в Гагре по адресу: ул. Абазгаа, 68/1. Он считается одним из самых крупных и доступных по ценам в Абхазии, конкурируя лишь с рынком в Сухуме. От моря его отделяет всего несколько минут ходьбы. Это место, где турист может не только сделать выгодные покупки, но и погрузиться в уникальную атмосферу абхазского торгового колорита, пишет дзен-канал «Душевный шагомер».

Читайте также: 

• Грозный вид, но очень добрые внутри: 10 больших пород собак, которых несправедливо боятся
• После 50 - обязательно: ешьте эти 2 фрукта и 2 овоща каждый день для здоровья печени
• Какие саморезы выбрать - черные или светлые: запомните, чем отличаются, чтобы не ошибиться при покупке