Почему умные хозяева давно отказались от вытяжки на кухне: нашли более комфортный вариант
- 01:01 13 июня
- Анна Ефимова
Шум работающей вытяжки давно стал привычным фоном на кухне. Но рачительные домовладельцы всё чаще демонтируют стандартные устройства. Причина не в недостаточной очистке воздуха, а в устаревшей концепции, когда мотор и вентилятор встроены прямо в корпус над плитой. Альтернатива существует — вытяжной зонт, соединённый с канальным вентилятором, вынесенным за пределы жилой зоны.
Традиционные вытяжки грешат двумя недостатками. Первый — неизбежный гул. Даже дорогие модели на минимальной мощности издают 40–50 дБ, а на максимальной — под 70. Это сравнимо с оживлённой улицей. Второй — сложность чистки. Жир оседает на лопастях, нарушая балансировку, и агрегат начинает дребезжать. Разбирать и мыть внутренности приходится каждые несколько месяцев, что занимает часы.
Решение предлагают инженерные системы, давно принятые за рубежом. Над плитой монтируется только эстетичный зонт — металлический короб с фильтрами и панелью управления. А мощный вентилятор размещается на чердаке, в подсобном помещении или даже на улице в защитном кожухе. Воздуховод, соединяющий зонт с вентилятором, прокладывается сквозь стену или потолок. В итоге шум работы мотора остаётся за дверями кухни.
Производительность такой системы выше, чем у обычной вытяжки. Канальные вентиляторы способны прокачивать до 1000 м³/час — без потери тяги на изгибах воздуховода. При этом на кухне слышен лишь лёгкий шум проходящего воздуха, который не мешает разговору. Обслуживание сводится к мытью жироулавливающих фильтров в зонте раз в месяц и редкой чистке воздуховода (раз в 2–3 года).
В Европе и Северной Америке такой подход считается стандартом для частных домов и студийных квартир с индивидуальной вентиляцией. Российские владельцы загородной недвижимости тоже переходят на эту схему, особенно при установке мощных варочных панелей. Для квартир в многоэтажках вариант сложнее — требуется согласование и вмешательство в общедомовую шахту, но технически возможен.
Главный вывод: тишина на кухне — не роскошь, а результат грамотного проектирования. Удаление источника шума из помещения возвращает комнате уют и позволяет наслаждаться процессом готовки без фонового раздражения.
Совет от автора: При монтаже выносного вентилятора обязательно используйте гибкий звукоизолированный воздуховод (вспененный полиэтилен или минвата в оболочке). Это предотвратит передачу вибрации от мотора на перекрытия и стены. Также рассчитайте сечение трубы — слишком узкая создаст свист на высокой скорости. Оптимальный диаметр для кухонь до 20 м² — 150 мм.