Гурманы обнаружили в «Пятёрочке» неожиданно удачный сыр за копейки: распробовали — оказался нежнее многих дорогих аналогов
- 04:21 14 сентября
- Валентина Володина
Полка с недорогими сырами редко вызывает большие ожидания, но иногда именно там находится продукт, за которым начинают возвращаться. В подборке читательских рекомендаций среди достойных сыров из обычных супермаркетов отдельно отметили моцареллу Premissimo, представленную как собственная марка «Пятёрочки». Короткая оценка покупательницы была предельно ясной: сыр просто оказался вкусным.
Не тот сыр, где нужна резкая «сырность»
Моцарелла ценится совсем не за выдержанный аромат и остроту. Хороший продукт этого типа должен давать мягкий молочный вкус, нежную текстуру и умеренную солёность. Поэтому сравнивать такую моцареллу с выдержанным твёрдым сыром неправильно — задачи у них разные.
Premissimo может пригодиться там, где нужен именно спокойный сливочно-молочный вкус: в салатах, горячих бутербродах, домашней выпечке и других повседневных блюдах.
Почему дешёвый сыр иногда приятно удивляет
Высокая цена сама по себе не гарантирует, что конкретный сыр понравится больше. На впечатление влияют свежесть, влажность, количество соли, структура и даже температура подачи.
Моцареллу перед едой полезно ненадолго достать из холодильника: ледяной сыр обычно кажется менее ароматным и выразительным.
При покупке стоит посмотреть не только на цену, но и на:
- срок годности и дату изготовления;
- целостность упаковки;
- состав на этикетке;
- условия хранения в магазине.
Если продукт продаётся в рассоле, упаковка не должна быть вздутой или повреждённой.
На чём действительно можно сэкономить
Недорогую моцареллу нет смысла покупать только ради красивой упаковки или громкого названия. Гораздо полезнее оценить вкус в конкретном блюде. Если сыр нравится в салате и хорошо ведёт себя при приготовлении, переплачивать за более дорогой аналог исключительно из-за марки необязательно.
При этом стоимость и наличие Premissimo в «Пятёрочке» могут отличаться в зависимости от магазина, региона и текущих акций.
Личное мнение автора
Мне нравятся именно такие продуктовые находки — без обещаний «лучшего сыра в мире». Я бы сначала взяла одну упаковку на пробу и сравнила с привычной моцареллой в одном и том же блюде. Иногда разница в цене заметнее, чем разница во вкусе.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.