Росконтроль назвал качественный молотый кофе — покупаю сразу по 5 банок домой, родителям, друзьям на подарки и на работу
- 07:37 17 сентября
- Анна Ефимова
Какой молотый кофе признал лучшим Росконтроль
Выбирать молотый кофе только по знакомому названию или слову «арабика» на пачке не всегда оправданно. Проверка Росконтроля показала заметный разброс результатов, а максимальные 9 баллов из 10 получил Egoiste.
Три марки оказались впереди
У Egoiste эксперты не обнаружили посторонних примесей, отметили сбалансированный вкус и соответствие маркировки. Кофеина в образце было 1,30%.
Совсем рядом оказался Davidoff — 8,8 балла. Dallmayr Prodomo получил 8 баллов: заявленная арабика подтвердилась, а вкусовые характеристики специалисты назвали мягкими и гармоничными.
Lavazza Oro также заработала 8 баллов, Paulig Classic — 7,7.
Больше кофеина — не значит выше оценка
Самая высокая концентрация кофеина обнаружилась вовсе не у победителя. У Bushido Red Katana показатель достиг 1,57%, однако общая оценка составила только 6 баллов.
Неоднозначным оказался Jardin Breakfast Blend. Производитель заявил арабику, но дегустация позволила предположить наличие робусты. При этом нарушений по безопасности и установленным требованиям специалисты не выявили.
На что смотреть кроме сорта
Арабика обычно отличается мягкостью, ароматом и кислотностью, робуста делает напиток более крепким, плотным и горьким. На итоговый вкус также влияют обжарка, свежесть и хранение.
Открытый кофе лучше пересыпать в непрозрачную герметичную ёмкость и держать подальше от солнечного света и плиты. Большие упаковки при редком употреблении менее удобны: после вскрытия аромат постепенно ослабевает.
Важное
Результаты экспертизы относятся к конкретным проверенным образцам и партиям. Перед покупкой следует проверить срок годности, дату производства и целостность упаковки. Лидером проверки стал Egoiste с 9 баллами, но вкус кофе всё равно зависит не только от оценки, а и от сорта, обжарки и свежести продукта.
Статья носит информационный характер и не является рекламой.
Ранее мы писали Старые лампочки больше не выбрасываю: берегу как зеницу ока — нашла им полезное применение, которое выручает в быту и Чеснок под зиму без соли не сажаю: старый дачный секрет, о котором не знают даже опытные огородники
Читайте также:
- Брусчатку больше не покупаю: старые пластиковые ящики режу на модули — получаются крепкие дорожки, которым дождь нипочём
- Сушёную гвоздику засыпаю обычной солью — и не нарадуюсь этой хитрости: копеечный трюк для умных хозяек
- Выстояла очередь в Fix Price за марокканскими сидушками, но на стулья их не кладу: получился роскошный будуар за копейки