В мясных полуфабрикатах для школьного питания в столице Коми выявили нарушения
- 11:28 4 октября
- Родион Астафьев
Сыктывкарское МУП не смогло отменить через суд штраф в 150 тысяч рублей. Предприятие привлекли к ответственности после проверки мясных полуфабрикатов Роспотребнадзором, начатой на фоне сообщений о инфекции среди школьников.
Анализы свиных биточков и мясных ежиков выявили бактерии кишечной группы и ДНК сальмонеллы. Показатель КМАФАнМ также превышал норму.
Предприятие оспаривало результаты, ссылаясь на нарушения при отборе, пломбировке, хранении и перевозке образцов. Об этом рассказали в “Комиинформе”.
МУП также обнаружило несоответствия в документах по местам отбора проб. В материалах были указаны пищеблоки разных школ, при этом один из них на момент проверки находился на карантине.
Суд не согласился с доводами предприятия. В решении отмечено, что МУП обязано контролировать качество выпускаемых полуфабрикатов и при надлежащем контроле могло выявить нарушения до реализации продукции.
Напомним, недавно мы писали, что в Коми в сентябре волонтеры “ЛизаАлерт” нашли живыми 36 человек.