Одна химия, а не соль: Роскачество назвало 5 марок поваренной соли, которые не стоит брать даже даром

Поваренная соль. Продукт, который кажется нам настолько простым и привычным, что мы редко задумываемся о его происхождении и качестве

Однако недавнее исследование Роскачества вскрыло неприятную правду: за привычной белизной кристалликов скрываются недобросовестные производители и изощренные маркетинговые уловки. Пять марок соли провалили проверку, заставив нас задуматься о том, что же мы ежедневно добавляем в свои блюда.

Главная проблема – обман с указанием места происхождения. Россия – страна с богатыми соляными запасами: Крым, Астраханская, Иркутская и Оренбургская области – лишь малая часть регионов, где добывается этот ценный минерал. Тем не менее, на упаковке соли часто красуются Москва, Санкт-Петербург или Ростов-на-Дону – города, где соляной добычи попросту нет. Конечно, это, как правило, ошибка в указании места *фасовки*, а не *добычи*. Но такая неточность – это явный обман, поскольку происхождение соли напрямую влияет на её минеральный состав и, соответственно, качество.

В отличие от многих, некоторые производители демонстрируют честность. Например, «Торговый дом Соль» из Подмосковья и «Atlantika» из Ростовской области открыто указывают на импорт сырья из Белоруссии и Кипра соответственно. Это заслуживает уважения и доверие. Однако большинство предпочитает скрывать истинное происхождение своей продукции, создавая иллюзию добычи соли в каком-нибудь престижном регионе, искусственно повышая ее стоимость в глазах потребителя.

Ещё один тревожный сигнал – манипулирование терминами. Надпись «морская соль» на упаковке – это не просто красивое словосочетание, а указание на особый метод добычи и, как следствие, уникальный состав. Истинная морская соль отличается от соли, извлеченной из подземных источников. Тем не менее, некоторые производители, фасующие соль, привезенную из Белоруссии или добытую в Подмосковье, без угрызений совести используют термин «морская соль», наживаясь на незнании покупателей.

Абсурдность ситуации достигает апогея, когда встречается надпись "без ГМО" на упаковке соли. Генетически модифицированная соль – это просто научная фантастика. Такая маркировка – чистой воды маркетинговый ход, нацеленный на привлечение покупателей, опасающихся ГМО-продуктов.

Что же делать потребителю? Внимательно изучайте этикетку. Обращайте внимание не только на название бренда, но и на мелкий шрифт, где указывается место добычи сырья. Если указано место фасовки, а не происхождения – это повод насторожиться. Не верьте рекламным обещаниям, если они противоречат здравому смыслу. И помните: качество соли, как и любого другого продукта, не всегда соответствует красивой обертке. Выбор за вами – покупать осознанно или продолжать быть жертвой маркетинговых уловок.