Уже привыкла готовить их каждый день: сытные и вкусные лепешки на завтрак - делаются за 5 минут

Теперь каждый сможет без труда сделать аппетитные лепешки: процесс приготовления занимает совсем немного времени и не требует каких-либо экзотических ингредиентов. 

Необходимые ингредиенты для теста:

• 400 мл кефира
• 3 яйца
• половина чайной ложки соли
• 270 г муки
• одна чайная ложка соды.

Яйца взбиваются с солью, затем добавляется кефир, после – мука с содой. Полученная масса должна напоминать густое тесто для оладий.

Пока тесто настаивается, подготавливается начинка: картофель и лук натираются на крупной терке, зелень мелко шинкуется, все компоненты смешиваются, солятся и перчатся по вкусу. Для острой начинки используют только картофель, укроп и измельченный чеснок.

Подготовленная начинка равномерно выкладывается на горячую сковороду, заливается сверху тестом и обжаривается под закрытой крышкой до тех пор, пока верх не загустеет, а низ не покроется золотистой корочкой, после чего лепешка аккуратно переворачивается.

Из указанного количества продуктов можно приготовить около 6 лепешек, диаметр которых составит примерно 24 см. Такое блюдо идеально подойдет для быстрого обеда или ужина, не требуя от вас больших временных затрат. Подавать готовые лепешки рекомендуется в горячем виде с любым соусом на ваш выбор, советует Наталья Калнина.