Теперь не боюсь купить подделку - смотрю на 2 цифры на пачке: за секунду нахожу настоящее сливочное масло
- 14 октября 14:35
- Анастасия Дмитриева
Сегодня на полках магазинов всё чаще встречаются подделки — молоко без молока, сливочное масло, которому не место на этой полке. Производители вводят в заблуждение яркими этикетками и мелким шрифтом, скрывая правду о составе: растительные спреды, маргарины и синтетические ароматизаторы вместо натуральных сливок.
Как не попасть в ловушку? Учимся выбирать масло в магазине
Начните с изучения этикетки. Даже в проверенных магазинах могут продаваться подделки. Вот что поможет выбрать качественное масло:
-
Состав. В идеале должны быть только сливки из коровьего молока. Если указано «пастеризованные сливки» без уточнения молока — это подозрительно. Наличие растительных жиров, сухого молока и ароматизаторов говорит о том, что это не масло.
Название. Если слово «масло» не выделяется крупными буквами, перед вами, скорее всего, спред или масляный продукт.
Жирность. Настоящее масло бывает трёх видов: 82,5% (традиционное), 80% (любительское), 72,5% (крестьянское). Можно выбирать масло с меньшей жирностью, если оно натуральное.
ГОСТ. Обратите внимание на номера 52253 и 32261. Это знак качества. Но помните, что у маргаринов тоже есть свои ГОСТы.
Внешний вид. Настоящее масло не белое и не слишком жёлтое. Оно не прилипает к упаковке, а бумага не пачкается. Если следы остаются — продукт либо подделка, либо хранился неправильно.
Проверяем масло дома — простые эксперименты
Даже после покупки масла не доверяйте только магазину. Несколько домашних проверок убедят вас в его подлинности:
— Намажьте на хлеб. Если масло крошится и плохо размазывается, внутри есть вода или оно неправильно хранилось.
— Заморозьте масло. Настоящее масло становится твёрдым и размораживается долго (не менее получаса). Быстрое оттаивание — признак подделки.
— Проверьте марганцовкой. Опустите кусочек масла в раствор марганцовки. Если жидкость светлеет, оно сделано из сливок.
— Опустите в водку. Если водка меняет цвет, в масле есть красители.
— Срок хранения. Натуральное масло не хранится дольше 10 дней в холодильнике. Длительный срок хранения указывает на консерванты.
Теперь у вас есть все знания, чтобы не попасться на уловки производителей подделок и выбрать настоящее сливочное масло.
Читайте также:
Какие имена созданы друг для друга: эти пары ждет долгая и счастливая жизнь - проверь себя и близких
Как советские водители ездили на летней резине зимой без проблем: рассказал шофёр тех лет